孜然咖喱正宗做法?
、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
(图片来源网络,侵删)
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
(图片来源网络,侵删)
食材:牛肉500克,红酒5汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,辣椒碎1汤匙,咖喱粉1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙,姜2片,八角2个,花椒10粒,香叶2片,桂皮一小块,丁香2粒,孜然1茶匙,茴香1茶匙,白芝麻适量
做法
(图片来源网络,侵删)
3.锅中加入足量的冷水,放入牛肉,大火烧开,紧一下牛肉,也就是焯水
4.紧好的牛肉条捞出,沥干水分,直接放到电饭煲的内胆中
5.加入姜,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,孜然,茴香
胖妹的咖喱饭怎么做?
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
黑椒咖喱鸡肉饭做法?
辅料:鲜香菇50克、花生油25克、料酒10克、生抽10克、姜片少许、盐少许、胡萝卜100克、土豆150克、百梦多咖喱2块
咖喱鸡肉饭
1
准备用料之前先把大米饭蒸好,米饭里最好加上一大把玉米粒,蒸出来的饭口感好有营养,当然不加也行;
2
将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿大约200克左右)洗净切成小块放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右;
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