怎样做奥尔良鸡胸肉？
食材：鸡胸肉2块，新奥尔良腌鸡粉35克，1勺辣椒粉、1勺熟芝麻
制作方法
2.新奥尔良腌鸡粉加1勺清水搅拌均匀，倒入鸡肉条中抓匀腌制1小时
奥尔良腌料腌鸡胸肉的步骤吧。
第一步：
将鸡脯肉洗净沥水并且切成适中的长块，加入1勺盐，适量白糖以及姜片葱段，再用少许料酒加入去腥。
第二步：
腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时即可。
第三步：
锅热倒油并烧五成热下鸡块。
第四步：
第五步：
鸡胸肉腌制方法奥尔良？
1、主料：鸡胸肉2块2人份。
2、辅料：奥尔良酱料50克。
3、将鸡胸肉洗干净切块，加入奥尔良酱料搅拌均匀，放冰箱腌制数小时（至少两个小时）。
4、烤盘上铺油纸，将鸡胸肉均匀的摊开，同时上下火200度预热烤箱。
100克鸡胸肉需要多少奥尔良料？
答：100克鸡胸肉需要多少奥尔良料（10克左右）。
食 / 材 ：鸡胸肉 一块 / 料酒 一勺 / 生抽一勺/老抽 半勺 / 蚝油 半勺 / 盐 半勺 /糖 半勺 / 易小焙奥尔良腌料 1勺/彩椒/洋葱/黑胡椒/孜然粒/豆油 适量
做 / 法
1.鸡胸肉切块，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料、盐、糖
2.抓拌均匀，腌制一个小时
3.彩椒、洋葱切成小块
4.与腌好的鸡胸肉穿成串，表面刷油
5.撒黑胡椒、孜然粒，烤箱190度烤10分钟取出翻面，刷油、撒黑胡椒、孜然粒，再烤10分钟即可
鸡胸肉***排？
制作材料：鸡胸肉2块、葱1节、生姜1块、料酒10克、生抽10克、老抽2克、奥尔良腌料50克、玉米淀粉50克。
【步骤一】：把鸡胸肉用刀片成两半，然后用刀背把鸡胸肉拍打一遍或者用牙签把鸡胸肉扎一遍，放盘子中备用。
【步骤二】：把生姜和大葱拍碎然后放入小碗中，倒入料酒用手不停的抓揉，把葱姜汁抓出来，腌制10分钟。
【步骤三】：葱姜腌制10分钟后，把汁倒入鸡胸肉里边，放入生抽和老抽，再把奥尔良腌料也倒里边，用手不停的抓揉2分钟，再腌制10分钟左右。
【步骤四】：取一个不粘锅，在锅中一勺油，如果有橄榄油的话，可以用橄榄油。然后把油烧至六成热，就把腌制好的鸡胸肉放到锅中用小火煎。
【步骤五】：煎的时候两面都要煎，一面煎好，然后再翻转另外一面煎。煎的时候要注意两边都要煎均匀，煎鸡排也好牛排也好，都是个细致的活，煎的时候要慢慢来火候一定不要太大，不然会焦。
【步骤六】：当两边都煎成金***后，放一勺蜂蜜，倒入少许水，然后盖盖焖3分钟左右。
【步骤七】：焖3分钟后，开大火收浓汤汁出锅，撒上孜然粒翻面煎一下，把孜然香味煎出来，同时把这一面也撒上孜然粒，再次翻面同样把孜然粒煎出香味就OK啦！
鸡脯肉做煎鸡排的方法：
第1步.鸡胸肉洗净后从中间片成两片~如果太厚就片成3片，尽量薄一些
第2步.片好的鸡胸肉表面均匀抹上蚝油
第3步.两面洒盐和胡椒，进冰箱稍微腌制一会
第4步.鸡胸肉要煎之前拿出来两面拍上面粉，普通的面粉就行
第5步.平底锅里倒油，两面各煎2分钟即可出锅
