肉炖莲藕的做法？
第二，精选好莲藕去皮切块！
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第三，锅里面烧开水，把切好的莲藕濯水，捞起来放冷水里面浸泡，再捞起来<可以防止藕块变黑>备用！
第四，把肉块和莲藕一起放入炖锅中，加入八角，桂皮，香叶一起炖半个小时就可以了，调味即可使用！
三线肉炖藕的做法？
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2，切好的五花肉与凉水一起放入锅内煮开，煮开一分钟后捞起五花肉清洗干净。接着炒锅内加一点食用油，油温升起后加入五花肉翻炒出油后，把五花肉成起来。
3，炒锅内留一点油，加一点清水后加入适量 的冰糖，然后大火烧开后小火熬煮，刚开始会是气泡，要有耐心慢慢就会变色，等变成焦糖色后，糖色就熬好了。
4，然后把五花肉块放入锅内翻炒均匀，接着加入姜、大蒜、花椒、八角炸香，炸香后加入适量的清水，水开后转入砂锅内。等砂锅内的汤汁再次煮开后加入藕块，翻动一下后加入2勺耗油、一勺酱油、一勺鸡精，大火煮开后小火慢炖。
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5，小火炖至2个小时就好了。
莲藕炖猪肉怎么做？
第1步、摆盘，将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用。
第3步、莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖煮沸后，加入调味料。
藕洋葱炒肉片的做法？
01把猪肉洗干净，切成片，肥瘦分开
02洋葱剥掉外面的一层，切掉两头，取半个洋葱洗干净切丝，莲藕去皮，洗干净后切好
03姜、蒜和香菇洗干净，姜切丝，大蒜切粒，香菇切片
05肥肉煸炒出油脂后，把瘦肉下入锅中翻炒
06把猪肉表面的水分炒干，香菇和姜蒜下锅翻炒
07香菇的香味炒出来后，转大火倒入两勺黄酒烹香
08这时候要快速翻炒，既可以祛除猪肉的腥味，黄酒的酒味也会很快挥发
09加入半勺酱油、一勺生抽翻炒上色
10莲藕倒入锅中翻炒，炒至莲藕均匀的裹上油脂
