辣白菜拌面正宗做法？
原料
辣***一片.面条一人份· 洋葱1/5个· 蒜蓉1勺· 辣椒粉1勺· 辣椒酱1勺· 醋1勺· 糖1勺· 酱油1勺· 雪碧1勺· 香油2勺
做法
2、将蒜蓉1勺，辣椒粉1勺，辣椒酱1勺，醋1勺，糖1勺，酱油1勺，雪碧1勺，香油2勺调成调料汁，放入洋葱末。
材料
大白菜500克，胡萝卜50克。油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量，面条1把。
做法
1、大***洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入***片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘。
沙县小吃，拌面的做法？
方法/步骤
1
调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱（还可以加点辣椒酱），酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许葱油（葱油是将葱头切片炸过的油，葱头切片，放到油锅里面小火炸）泼入酱中炸出香味来。
沙县小吃拌面的做法
2
食材准备：鲜面条200克、青椒1个、香葱1根、盐少许、花生酱5匙、食用油2匙、生抽2匙。
制作方法：
1、香葱洗净，分别将葱白和葱绿切成末。青椒去籽，去蒂，切成和葱花差不多大小的碎末。起锅热油，放入葱白碎用小火炒出香味，做成葱油。
2、取一个空碗，放入少许花生酱，把葱油浇在花生酱上，加入盐、生抽，用筷子慢慢搅拌成均匀细腻的酱汁。起锅烧水，将面条煮熟，然后过凉水沥干。把面条放入大碗，加入葱绿碎、青椒碎和酱汁，拌匀即可。
猪肉馅，榨菜，辣椒粉怎么做成拌面鹵才好吃？
很高兴能回答你的问题。@乐妈陈朵二 我是喜欢吃爱动手的乐妈陈朵二。
首先按你给出的材料我来安排一下，猪肉馅用蚝油酱油调料爆香，加入切碎榨菜一起翻炒均匀，这样拌面的酱就好了，乘出备用。
辣椒粉，起锅热油浇入辣椒粉，这样比较香。
把炒好的猪肉馅榨菜酱和辣椒油倒入拌面，这样一碗香喷喷的肉酱拌面就完成了✅
这个很好解决，分三步
第一步、锅烧底油，下入猪肉馅，翻炒至八成熟，倒入营口大酱（黄豆酱、葱伴侣都行，根据个人口味），加点清水，多炖一小会，待猪肉馅中油脂全部炖出即可出锅。
第二步、榨菜切丝，用水浸泡一个小时，将榨菜中的盐分泡出，尝一下咸淡。切肉丝下锅翻炒，变色后倒入榨菜丝，翻炒至榨菜熟透，加入适量的鸡粉即可出锅。
第三部、起锅烧油，待油温七成热，将油倒入辣椒粉的碗中，炸成辣椒油。
将肉酱、榨菜丝、辣椒油倒入面条中，搅拌均匀就可食用，香辣可口，很是开胃
很高兴回答您的问题，
榨菜丝用水汆一下，
起锅加入少许的油，放入猪肉馅煸炒，炒出香味，加入葱姜炒香，然后倒入汆好的榨菜丝，再次煸炒，加入生抽，少许盐（榨菜是咸的）味精，鸡精，胡椒粉，加入少量的水，煮至片刻，加入适量的水淀粉，出锅淋入点香油即可，
随意拌各种样式的面条，根据个人的口味，加入适量的香菜，美味可口。希望可以帮到您。
很高兴回答你提出了的问题。
首先主要食材是猪肉馅、榨菜、辣椒粉外，它还需要一定的输料来帮助。辅料有生抽、醋、姜、蒜、耗油、盐、豆瓣酱、花椒粉、葱花、黄瓜等具体做法如下：
1、锅里放油，油温热到8成放豆瓣酱炒香加猪肉馅、老姜末炒熟即可盛出。
2、锅里放水烧开，把面条放入煮熟后捞出用凉水冲一下凉起
3、黄瓜洗净去皮后切成细丝入盘，在黄瓜丝上放煮好的面条
4、把榨菜切末、蒜切碎放入面条上面并放入辣椒粉、花椒粉、白糖
5、在锅里烧油，油温6成热后浇在盘子中的辣椒粉等上面，听到咝的声音
6、再在面上添加生抽、醋、耗油，葱花适量的盐拌匀即食
如果不吃花椒的可以不放花椒粉，盘子里的黄瓜可换成豆芽、[_a***_]等，你只要喜欢的蔬菜都可以放。辅料依自己口味加入
