意面素酱的做法?
A:橄榄油-3大勺
姜段-1cm长(切末)
新鲜罗勒-1把
新鲜牛至-1把
香菜籽粉-1大勺
姜黄粉-1小勺
B:红椒-1个(切丁)
西红柿-10个(切丁)
C:西红柿-10个-用搅拌机打成泥
料理步骤
芝麻叶素意面酱的做法?
1. 先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。
3. 锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。
5. 和好的面团。(最好不硬不软)
6. 撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片
7. 擀好后的薄圆片。
8. 再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9. 从一侧开始切面片,切得越细越好。
10. 切完后用手把面条抖开。
用料芝麻菜 3大把杏仁 1/4杯(大约20-30粒)大蒜 4瓣柠檬汁(可省) 一小勺盐 适量黑胡椒 适量橄榄油(或味道清淡的植物油) 40毫升
【健康减脂】芝麻菜坚果青酱:低脂意大利面酱,纯素意大利面酱的做法步骤
步骤 1
步骤 2
少量多次地加入橄榄油,加一点就打碎一会儿,直到最后成泥
步骤 3
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蛋奶素食者的食谱?
蛋奶素食者是指不食用肉类、鱼类和家禽等动物肉类,但仍会食用蛋类和奶制品的人。以下是一份蛋奶素食者的食谱建议:
早餐:
- 燕麦粥:用植物奶(如豆奶、杏仁奶)煮燕麦片,加入水果和坚果。
- 吐司配蛋:全麦吐司涂抹植物黄油,搭配水煮蛋或者植物蛋替代品。
午餐:
- 素食三明治:用全麦面包,夹上生菜、番茄、酪梨、黄瓜等蔬菜,加入切碎的鸡蛋或豆腐。
- 青菜炒饭:炒香米饭,加入蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米)和洒上蛋花。
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水煮鱼片的做法及食材:
鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼,一斤黄豆芽,一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量,瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油,生粉、料酒、盐少许,[_a***_]一个
制作:
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼水煮鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制。
2.烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,同时放入榨菜、黄瓜条等,按个人口味撒一点盐,备用。
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4.另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。
5.辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,小心烫!!