五花肉炖豆角的家常做法？
首先我们先买来长豆角和五花肉，及姜蒜调料，我们先把买来的五花肉用水冲洗干净并且把它切成小块再把长豆角茎剥掉，摘成一段一段冲洗干净。
然后先把五花肉放在锅里炒到发黄再放入长豆角翻炒到七成熟然后放入水盐姜蒜及自己喜欢吃的调料，开中火等个十来分钟就可以了
五花肉炖豆角是一道家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁，非常受欢迎。下面为大家介绍一下它的做法。
首先，准备好食材。我们需要准备五花肉500克和豆角300克，同时还需要葱姜蒜适量。五花肉切成块状，豆角洗净切段备用。
接下来，进行预处理。将五花肉放入开水里焯水，撇去浮沫，去除腥味。焯水后的五花肉捞出，用清水洗净备用。将锅中加入适量的清水，放入焯水后的五花肉，姜片、料酒各适量，用大火煮开，转小火慢慢炖煮，炖至五花肉变得烂熟即可。
接着，处理豆角。将豆角放入开水中焯水，然后捞出放在冷水里漂凉，这样可以保持豆角的鲜绿色。炖煮五花肉的过程中，可以将焯水后的豆角放入锅中，与五花肉一起炖煮，这样可以使豆角的口感更加鲜嫩可口。
最后，炖煮过程中适当的加入盐、生抽、白糖等调料进行调味。根据个人口味的不同，可以适当加入一些胡椒粉、辣椒油等提升口感。待炖煮至五花肉和豆角完全入味，汤汁变浓稠时，关火即可。
如何做五花肉炖豆角？
五花肉炖豆角是一道常见的东北炖菜，制作方法简单，口感鲜美。以下是制作五花肉炖豆角的步骤：
1. 准备食材：五花肉300克、豆角300克、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖1块、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
2. 处理食材：五花肉洗净切成块，豆角洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
3. 炒糖色：热锅凉油，放入冰糖，小火炒至冰糖完全融化，呈焦糖色。
4. 炒五花肉：将五花肉放入锅中，煸炒至表面变色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒炒香。
5. 加入调料：加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，使五花肉上色。
6. 加入豆角：将豆角放入锅中，翻炒均匀。
7. 加水：加入适量清水，水量要没过五花肉和豆角。
8. 炖煮：大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至五花肉软烂，豆角熟透。
用料：干豆角300克、五花肉1000克、盐适量、冰糖粉2茶匙、八角1个、土豆一个、老抽适量
步骤：
1.五花肉切成大小适合的块备用
2.干豆角泡发我弄成了豆角扣也可以直接切段土豆切块
3.锅中放适量油8成热放冰糖粉小火炒化放入五花肉煸炒炒到上色关火
4.把五花肉干豆角土豆放电压力锅加适量老抽盐和一个八角和适量水选择炖肉键
5.半小时后出锅
6.五花肉最好选硬五花肉也就说的上五花
五花肉炖豆角白菜做法？
1、主料：四季豆适量。辅料：猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、水适量。
2、白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用。瘦肉、肥肉（比例为1:1），切成块状。
3、锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒。倒入水，水量与芸豆一样多就可以，然后上放盐，因为有水量比较大，盐两要比平时炒菜的时候稍多一点。盖上锅盖一直焖水收干即可。
