洋葱炒五花肉怎么做?
食材:洋葱 1个,五花肉 1块,青椒 2个,生姜 1片,生抽 10ml,老抽 3ml,盐 5g,鸡精 3g。
第二步:洋葱去皮后用清水洗净,然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝,生姜洗净后切成丝备用。
第三步:锅中放入少许的油,中火,油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒,将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉,将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步:锅中留底油,大火,油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀,炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
做法:洋葱剥皮切块抖散。五花肉切片。青椒去籽洗净切条。黑木耳泡好捞出洗净。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
起锅热油,放入五花肉片煸炒半分钟,加入蒜苗、姜丝、豆豉爆香,倒入切好的洋葱、青椒、黑木耳 ,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒,大火翻炒五六下,加半勺淀粉水、鸡精,再翻炒两三下关火出锅即成。
洋葱韭黄炒肉的做法?
材料:
1把韭黄,1个洋葱,1个青椒,五花肉200克
做法步骤:
1,准备韭黄,洗干净,切段,五花肉洗净切片备用,将洋葱、青椒洗干净,切片
2,锅里倒入橄榄油,加热,加入葱姜蒜爆香,放五花肉煸出油后,倒入洋葱和青椒,翻炒1-2分钟,至变软,再加入少量盐,倒入韭黄,翻炒2-3分钟,加入少量水、盐、酱油、料酒,翻炒均匀
3,入味后,大火收汁,即可出锅
洋葱韭黄炒瘦肉 食材:瘦猪肉150克、韭黄300克、洋葱300克,姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油 做法: 1.将猪肉洗净切丝,用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上 2.韭黄洗净滤干切段,洋葱切块,姜切丝 3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁 4.炒锅烧热,放入1汤匙油,放入姜丝,将肉丝用油滑断生 5.放入韭黄大火炒1分钟,加入调味汁,炒匀收汁即可。
1.把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。韭黄洗净备用2.把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。3.坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱,韭黄翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。