蓝莓马芬蛋糕的做法窍门

1. 冰糖蓝莓怎么腌制方法？
2. 奶塔的做法？

冰糖蓝莓怎么腌制方法？

做法

1、首先将烤箱预热190度；

2、将所有干的材料混合均匀；

3、另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精，再加入酸奶油，加入菜油，搅拌均匀；

4、在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；

5、将2碗材料混合均匀以后将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；

6、放入烤箱烤15-20分钟，稍微凉一会儿即可装盘啦！

1、食材;蓝莓2盒，柠檬半个，蜂蜜30克，冰糖20克。

2、蓝莓洗净放进料理机里面打碎，倒进锅里大火烧开，然后转小火。

3、挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌，开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。

4、等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀，晾凉装瓶。

奶塔的做法？

1· 混合面粉，砂糖 黄油，鸡蛋和花生糖粉，动作要快

2· 加入冷水，快速用手按压成团，然后用保鲜膜包好送入冷藏1小时

3· 桌子上撒干面粉，将面团擀成薄片，用模具切压

4· 放入塔的模具中，用叉子轻插小孔

160度烘焙18分钟

5· 待塔皮冷却后，倒入巧克力酱

6· 淡奶油+糖粉打发

7· 用勺子随意的舀出奶油的形状

8· 放在巧克力酱上

9· 顶部放一颗蔓越莓干做装饰，一口下去，四重口味，实在是棒

材料

"牛油 60g","糖 25g","低筋面粉 90g","蛋黄 1个","北海道3.6牛乳 70ML","糖 18g","蛋白 1个股",

做法

1:馅:先将牛奶+砂糖拌匀，然后蛋白拌匀，最后用过滤网过滤蛋浆，放入雪柜待用

step2

2:曲奇皮：将牛油、糖、蛋黄拌匀，再加入低筋面粉搅拌后，用保鲜纸包好放入雪柜，雪大约15-20分钟。

3:准备蛋挞模具，面团大约分为12粒，每个重重13至15g

主料：纯牛奶1000g

配料： 白糖60g ，酸奶菌粉1g，蓝莓果酱10g

1. 准备好食材。（牛奶也可以用奶粉调配的）

2.将白砂糖、一盒纯牛奶倒入容器中。

3.接着放入酸奶菌粉搅拌均匀。