面点师小蛋糕的做法？
材料：
- 鸡蛋：3个
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2小匙
（图片来源网络，侵删）
- 黄油：50克
- 香草精：少许（可选）
制作家庭蛋糕的简单方法？
自制奶油蛋糕的做法
（图片来源网络，侵删）
1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
3.为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
5.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6勺牛奶，然后进行搅拌。
制作家庭蛋糕的简单方法？
自制奶油蛋糕的做法
1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌
3.为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
5.蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6勺牛奶，然后进行搅拌。
儿童小蛋糕做法？
1· 材料准备好。
2· 蛋黄糊制作：蛋黄蛋清分离后，取蛋黄液，加入融化的黄油、牛奶，要分次放入蛋黄液，搅拌均匀。再将低粉筛入蛋黄液，搅拌至无颗粒状态。
3· 注意稠度，能滴下的状态。
4· 蛋清打发：加几滴白醋（或柠檬汁），加入1/3细砂糖，用电动打蛋器打至大鱼眼泡，加入1/3的细砂糖。
5· 打发至纹路状加入1/3细砂糖，继续高速打发
6· 打发至湿性打发。取1/3蛋白霜加入蛋黄液，上下翻拌均匀。
8· 蛋糕液制作完成，同时烤箱180度，预热10分钟。
9· 蛋糕液加入纸杯中，八分满即可。
10· 撒上黑芝麻。
