腩肉家常做法？
腩肉是一种非常美味的食材，下面是一种简单的腩肉家常做法：
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
步骤：
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
（图片来源网络，侵删）
3.放入猪腩肉块，煸炒至表面微黄。
5.加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
（图片来源网络，侵删）
6.加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化。
腩肉懒人做法？
用料
腩肉 400g，马蹄 三个
做法步骤
1、准备腩肉，切好，大小，自己喜欢就可以了！切记不要切太小块！！！
2、准备， 肉桂 、香叶、八角 、姜、蒜
3、干锅放腩肉，煎到干或者起糊，注意常翻动（中火或者小火慢煎）
4、差不多出油就放配料，继续翻动，觉得出油差不多就可以了（我买的比较瘦，没怎么出油）
炖腩肉的做法？
带皮五花肉500克，处理干净后，切成四公分左右的块。冷水下锅锅中加2片姜片焯水二十分钟，打去浮沫捞出来控水备用。
用纱布包胡椒面10克，八角5克，花椒5克，小茴香10克，白芷3克，香叶5片，肉桂5克制成料包。
起锅烧油，油温3成下50克冰糖炒化至金***，下五花肉着色，加入耗油20克，老抽10克，生抽20，盐15克，葱段和姜片各30克爆出香味，加入开水没过食材小火烧炖1个小时待汤浓郁后即可出锅。
炖五花肉片的话，首先应该把五花肉进行焯水，去掉浮沫，然后把它放入砂锅当中，加入葱姜蒜，再加入八角桂皮香叶，能够增加它的香味，然后开小火慢炖，让它充分的入味儿，这样更软糯
