大锅菜炒面做法？
1. 准备食材：面条、各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、肉类（如鸡肉、牛肉等）。
5. 加入预先煮熟的面条，快速翻炒均匀至面条裹上酱汁即可。
这样制作出来的大锅菜炒面，色香味俱全，口感丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会食用。
大锅菜炒面的做法如下：
1. 首先，准备好面条，香肠切片，洋葱切丁，泡发的木耳切碎，青菜洗净切成段，绿豆芽淘洗净，控水。
2. 面条放开水中煮6成熟，捞出沥水，然后捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油，拌好油的面条根根分明就不会粘连了。
3. 2个鸡蛋打散，锅子烧热，倒油将油烧热倒入鸡蛋液，搅碎盛出备用。
4. 锅里倒入适量的油，倒入洋葱丁，绿豆芽，木耳翻炒绿豆芽变软，然后加入煮好的面条一起炒匀，倒入鸡蛋块翻炒均匀。
5. 再加入青菜香肠，调入盐，酱油，蚝油翻炒1分钟左右，出锅。
6. 或者，你也可以选择将面条煮熟后将面条捞出过凉水待用，锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁翻炒，放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘，利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
以上就是大锅菜炒面的做法，你可以根据自己的口味选择不同的做法。
巴盟过油肉炒面做法？
用料:洋葱半个，蒜苔喜欢就多点把半，木耳5朵，瘦肉200克，鸡蛋1个。
做法步骤:
1、和好面放温暖的地方醒会。
2、肉加一个全蛋，少量淀粉拌匀，也可以加点盐，花椒粉腌制一会，油烧热入肉炸至变色发白即可。
3、把其余的菜备好。
4、起汤锅，把面削好就捞出，拿凉水过好控了水。
5起锅，少油先放青椒洋葱，少量花椒，大料，放葱，蒜片，蒜苔，放肉加老抽调色，再加生抽调味，盐炒匀，入面，翻炒均匀即可。
材料准备：大碗面2块 鸡蛋丝 叉烧丝 洋葱丝 红萝卜丝 葱花
（1）把面饼煮开迅速过冷河，防止面条过度熟透。
（2）锅一定要洗得彻底干净。
（3）油一定要用干净的油，要进行滑锅。
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法：锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。
4、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，
5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。
炒面做法麻辣德子？
用料
粗面300克，里脊肉50克，鸡毛菜适量
鸡蛋1个，笋丝适量，干香菇3朵
盐0.5茶匙，油适量，生抽2勺，老抽2勺
步骤 1
将鸡毛菜洗净，笋切丝，香菇泡发后切丝
步骤 2
将50g里脊肉改刀切成丝状。
步骤 3
在碗中放入0.5茶匙盐和1调羹蛋清，揉匀。
用料
炒面用的面条 1份
豆瓣酱1勺
葱姜蒜
红花椒
青花椒
干红辣椒 以自己口味为准
青菜、青线椒
步骤 1
葱切段，姜切丝、蒜瓣用刀拍破，放小碗里； 青红花椒放另一个小碗，加一点开水泡下。 干红辣椒剪段。
