山西太原新民街属于哪个区？
杏花岭区。新民北街社区是山西省太原市杏花岭区坝陵桥街道下辖的社区，城乡分类代码为111，为主城区。区划代码为140107005001，居民***号码前6位为140107。邮政编码为030000，长途电话区号为0351 ，车牌号码为晋A。新民北街社区与教场巷社区、小东门社区、新开巷社区、坝陵南街社区、五一路北社区、坝陵北街社区、绿苑社区相邻。新民北街社区附近有太原工程队旧址、侵华日军军部旧址、新民街东花园、太原动物园、东湖醋园等旅游景点，有邢黄牛腐干、山西腐乳、擦面、猫耳朵、拨鱼等特产
山西各县名吃？
一：太原头脑
头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。太原人喝头脑时喜欢配上帽盒一起，将帽盒撕成小块泡在头脑里，边吃边喝。

二：平遥牛肉
平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥的牛肉之所以好吃，是因为有着独特的制作工艺，不管是屠宰、切割，还是用盐、用水都十分讲究，***用独有的腌制配方，才有了如此美味的平遥牛肉。

答：山西各县的名吃有：大同浑源县的凉粉，大同市的兔头，忻州代县的辣椒、大蒜，神池县的月饼，闻喜县的煮饼、炒凉粉、葱花饼，万荣县的水圪塔，永济市的扯面，稷山县的夹肉饼、稷山麻花，平遥牛肉，高平猪头肉，长治驴肉，临骑三白西瓜，沁县的沁州黄小米，芮城县的油泼面，武乡小吃有：武乡炒指，武乡和子饭，武乡擦面，武乡枣糕，武乡干面饼子，武乡灌肠等。
为什么有人说中国的面点山西最为出名？陕西和山西到底哪里才是面食的发源地？
山西运城地区和陕西接壤，饮食习惯也有很多相同之处，例如都爱吃辣子。山西晋中地区和晋北地区因为小麦种植较少，所以把面食做的非常精细，种类也多。有削面、剔尖、擦尖、抿尖、揪片、猫耳朵、沾片子，当然还有河捞、拉面等等。粗粮做的面食也有很多花样。
发源地没法说。面食是外来食品，青海的面食历史比山西陕西古老。
中国传统食品是小米，汉代就用小米做工资。但是汉代已经有了面食，汉文帝就是因为爱吃有花椒的饼，俗称太后饼，被送到代地。因为古代，花椒和黄金等价，而代地是花椒产地，丝绸之路的节点。从这里也能看出，其实汉文帝并不是刘邦讨厌的孩子。
但是山西面食比陕西正宗，这没话说。这个道理就和现在青海面食没法和山西比一样。关键是青海陕西断代过，他们的饮食习惯不是中华传统习惯。而山西没有断代，保留的都是古香古色的传统味道。比如，清明节美食是什么？只有到代县才能看到。
陕西和四川一样，清初基本被杀光了，这里今天的人都是移民。中国人重视饮食，辣椒成了移民最好的共同语言，所以几代人下来，这里的面试特色就成了辣椒作为调味料。这和山西的面食风格截然不同，山西是北方少数不以辣椒为主要调味料的地区，和广东差不多。四川陕西的辣椒形成都有这个特点。
我的理解是，品尝传统中国北方菜，来山西。
发源地是说不清的，不过山西的面食种类最丰富。除了山西，几乎全国都是按卤或者汤来命名的，所以有些地方听起来面食很丰富。而山西人只按面的形状或制作工艺起名字，比如擦面，不管你用100种卤去浇，在山西仍然只叫擦面。但在省外就会起100个名字，成了100种面。
