炎热的夏季来了，你喜欢吃凉拌面条吗？你都是加什么材料做的？
夏季，我喜欢吃凉拌面条。夏季天气炎热，凉拌菜凉拌面做法简单又好吃，是个不错的选择。
试试凉拌面条，连不会煮饭的你一学就会。我比较喜欢买油面做凉拌面条，觉得油面吃起来比较有嚼劲。外面卖的凉面五六块钱一小份，在家五六块钱的油面可以凉拌一大盆凉面，实惠又干净。
我以前不太喜欢吃凉面的，遇到吴先生以后，一跟他逛街，他都会来上一份凉面，久而久之，我都会拌了，我也喜欢吃了。
《凉拌油面》
准备食材: 油面，生姜，大蒜，葱，食用油，豆瓣酱，盐，酱油，醋，花椒油，鸡精
1、煮油面:锅里面水烧开，放入买回来的油面煮熟，捞出来过凉白开，装碗。
3、炒配料: 锅烧热倒油，油烧热放入豆瓣酱炒出红油，放入生姜，大蒜炒香，捞出来。
4、凉拌油面: 往油面里面放入炒好的配料，放入适量的盐，少许的酱油，放点醋，一点花椒油，再放入少许的鸡精，最后撒上葱花，凉拌，开吃。
小贴士:
中国人将面条吃出了众多花样，炎炎夏季的凉拌面，更为大众喜爱，每人的做法都不一样，今天就介绍我的做法。
1.在一个空碗里准备两汤匙辣椒粉，一汤匙白芝麻，半汤匙花椒粉，葱花，蒜末，半汤匙蚝油，半汤匙香油，几滴香醋拌匀备用。再分外准备黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿片，油炸花生碎。
2.锅里烧热油至冒烟，浇在拌匀的配料上搅拌均匀。再倒入味极鲜酱油适量，香醋（按个人口味添加），少量食盐。
3.锅里煮面条至熟透（煮面时顺便把胡萝卜丝烫熟），然后捞出放入凉白开里投凉，让后捞出放入调料碗里拌匀。最后放入黄瓜丝，西红柿片，胡萝卜丝，花生碎香菜即可。
做法简单，味道却很过瘾，喜欢的朋友可以试一试。
感谢邀请。
全卤面推荐给大家：
菜码：长豆角，豆芽开水煮熟焯水过凉，黄瓜切丝，西红市鸡蛋，茄子肉丁，麻酱.蒜泥.醋，酱油，香油，花椒油水，盐等。
面最好是机压面和手擀面（手擀面为佳）。煮熟过凉水，根据个人口味加菜码。
用千年的老酱，拌凉面，经典香浓好吃。
炎炎夏日，麻酱拌凉面是最经典古老的一种吃法。小时候的伏暑季节，家家户户都曾飘起过麻酱凉面香。煮一锅面，搭配点黄瓜丝，用芝麻酱一拌，香浓好吃的啥时候想起来都会回味悠长。只是现在吃的东西越来越多，有很多人会忘了这麻酱。
芝麻酱，也叫麻酱，有的地方还叫麻汁。是炒熟的芝麻研磨而成的酱，细腻香浓，据说源自汉代，已有千年的历史。它有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，但吃起来白芝麻酱比黑芝麻酱更香一些。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，含铁比猪肝、鸡蛋黄也都高出数倍。
【麻酱拌凉面】材料：挂面100克，胡萝卜半个（60克），黄瓜1根（120克），紫甘蓝2片（70克），干木耳5克。调味料：白芝麻酱4汤匙（80克），生抽45克，米醋25克，蜂蜜20克。做法：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净；木耳泡发洗净后用淡盐水泡10分钟，然后再用清水洗净。
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳，全部切细丝备用。
用汤匙，按照一个方向搅拌，成粘稠的糊状。一开始搅拌的状态是散的，耐着性子慢慢搅拌就会成粘稠状的，这样拌面才均匀好吃。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
炎炎夏日，吃碗清爽开胃的凉拌面，是非常惬意的事。今给大家介绍一款鸡丝凉拌面的做法。
用料：碱面条、鸡腿、芝麻酱、姜、葱、蒜、味极鲜酱油、香醋、黄瓜。
一、鸡腿洗净，放入加水的锅中，放姜片及葱白段，煮熟后捞出，放凉。
二、芝麻酱加少许盐，分次加温水，顺一个方向搅拌至稀的糊状。
四、蒜泥放入碗中，根据自己的口味，在碗中加入适量味极鲜酱油、香醋、少许盐搅拌均匀。
五、将调好的调味汁倒入芝麻酱中，搅拌均匀。
六、放凉的鸡腿去皮，撕成丝，黄瓜洗净，切丝。
七、锅中加水，烧开后下入面条，煮熟后放入凉水中过凉。
杂酱面馆主要经营哪几种项目？
杂酱面馆主要经营传统的中式面食，包括招牌的杂酱面、酸辣粉、炸酱面、牛肉面等。此外，还提供小吃类项目，如[_a***_]果子、馄饨、饺子等。饮品方面，有豆浆、酸梅汤、酸奶等可供选择。杂酱面馆的菜品口味鲜美，种类丰富，深受顾客喜爱。同时，还不断创新新式面食，满足不同人的口味需求。杂酱面馆的经营项目多样，满足了顾客对中式面食的需求，深受顾客喜爱。
杂酱面馆主要经营几种主要项目包括传统的杂酱面、酸辣粉、炸酱面等各种主食面条。此外，还提供各种小吃和凉菜，如麻辣烫、卤味拼盘、凉皮等。作为一家传统的中式餐饮店，杂酱面馆注重原汁原味的制作工艺，选用新鲜的食材，并且搭配秘制的酱料，为顾客带来正宗的地道美食体验。此外，一些杂酱面馆还会推出一些特色创新菜品，以迎合不同顾客的口味需求。总的来说，杂酱面馆主要以面食为主，同时也提供一些丰富的小吃和凉菜选择。
杂酱面馆主要经营的项目包括各种口味的杂酱面、精选的小吃和点心，以及各种饮料和茶水。杂酱面作为招牌菜品，有不同的配料和口味选择，满足顾客的口味需求。
同时，杂酱面馆还提供其他小吃和点心，如烤饼、煎饼果子、炸酱面等，丰富顾客的选择。
此外，饮料和茶水也是杂酱面馆的特色之一，包括各种口味的奶茶、果汁和茶饮，为顾客提供多样化的饮品选择。总之，杂酱面馆主要经营的项目包括面食、小吃和饮品，为顾客提供丰富多样的美食选择。
杂酱面馆主要经营多种特色面食，包括杂酱面、红烧牛肉面、豚骨拉面、油泼面、麻辣香锅、炸酱面等等。其中，杂酱面是杂酱面馆的招牌产品，以麻、酱、辣、香为特色，色香味俱佳，深受广大消费者喜爱。杂酱面馆的特色面食选用新鲜食材，制作工艺精湛，味道地道，深受消费者的喜爱和支持。此外，杂酱面馆还提供各种小食和套餐组合，满足不同消费者的需求。
