猪脚面的做法最正宗的做法？
（1）料酒1大匙，酱油半杯、冰糖2大匙、盐半茶匙、八角2粒。
1.猪蹄剁小块，去除血水后冲净，加调味料（1）煮烂。葱切葱花。
2.水半锅烧开，放入面条煮熟，捞入碗内，再将洗好的小白菜切段、烫熟，放面碗内。
材料
白面线1把，猪脚2斤，花生1/2杯，综合冷冻蔬菜1/2杯，香菜适量，开水1支，姜3片，蒜头3颗，辣椒1支，豆瓣酱3大匙，酱油3杯，酒1/2杯，盐1小匙，味精2匙，冰糖1杯，胡椒粉2小匙
做法
1. 猪脚洗净，用酱油泡上色后，入油锅炸至上色。
2. 将葱、姜、蒜头、辣椒、豆瓣酱炒香，加入其他的卤汁料煮滚，加入猪脚小火慢炖1小时后，加入花生，再炖约40分钟。
用料
猪蹄1只，姜适量，八角2个，冰糖，花椒，蒜2瓣，葱2根，料酒适量，酱油，盐1勺，黄豆
猪脚面的做法
1、猪蹄洗干净，放入锅里煮2分钟，去浮沫，捞出，用热水洗干净;
2、把猪蹄切成块，然后放入高压锅里，加入葱、姜、蒜、冰糖和黄豆;
材料：
猪脚、花生、青菜、面条、盐
做法：
1. 猪脚飞水。洗净后上锅煮。
3. 煮到猪脚用筷子轻轻就能扎透的时候，加盐，煮20到30分钟之后起锅。
4. 以上是猪脚汤的做法简介，有现成猪脚汤可以省略，但煮面前猪脚汤先加热。
5. 青菜洗净焯水，翻滚几下就出锅。另起锅入清水，烧开后加适量面条，煮到面条变色发粘出锅，面条铺在青菜上面。
6. 将猪脚汤倒在面条上，调味，出锅。
猪蹄面怎么做好吃？
猪蹄面是一道常见的美食，口感独特，营养丰富。以下是简单易行的猪蹄面的做法：
所需材料：
- 猪蹄2个
- 红烧肉块适量
- 细面条400g
- 大葱1根
- 姜1块
- 料酒少许
- 食用油适量
猪蹄面是一道传统的湖南家常面食，以口感Q弹、汤汁浓郁而闻名。以下是猪蹄面的制作方法：
所需材料：
1. 瘦猪肉 250克
2. 猪蹄筋 200克
3. 面粉 500克
4. 绿豆芽 适量
5. 小葱末 适量
6. 姜蒜末 适量
7. 生抽 适量
华安猪蹄面的正宗做法？
猪手3个
辅料
油适量、葱适量、盐适量、酱适量、醋适量、蒜适量、姜适量
1. 猪手对半剁开，洗净
2. 锅内开水，烫猪手
3. 备大料
4. 砂锅内，放上葱，倒入油，加入猪手
5. 准备酱油、味精、盐
6. 入色入味
主料
面条60克，卤猪蹄适量
辅料
油少许，盐少许
1. 准备好食材
2. 面条放入开水锅中煮熟大约六分钟左右。
3. 等面条煮得差不多时放入猪蹄(因熟食煮熟即可)和胡萝卜花片煮一两分钟，调点盐。
4. 面条煮熟后先捞出来装入大碗中(稍微摆得好看点更养眼有食欲)洒上葱花。
材料
白面线1把，猪脚2斤，花生1/2杯，综合冷冻蔬菜1/2杯，香菜适量，开水1支，姜3片，蒜头3颗，辣椒1支，豆瓣酱3大匙，酱油3杯，酒1/2杯，盐1小匙，味精2匙，冰糖1杯，胡椒粉2小匙
做法
1. 猪脚洗净，用酱油泡上色后，入油锅炸至上色。
2. 将葱、姜、蒜头、辣椒、豆瓣酱炒香，加入其他的卤汁料煮滚，加入猪脚小火慢炖1小时后，加入花生，再炖约40分钟。
