肉蟹的家常做法？
食材：
肉蟹500克、黄瓜60克、青椒10克、豆腐100克、葱段5克姜片5片、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、绍酒1勺。
肉蟹的做法：
1、葱切段，青椒切段，黄瓜切块，豆腐切块；
2、肉蟹剥开外壳，去掉内，然后剁成大块；
食材：螃蟹 3只、、姜丝 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量
3 、水开后把螃蟹放进去。
4 、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
肉蟹做法？
将蟹去鳃，在把蟹用刀切成两半，撒点料酒，淀粉，盐少许，腌制起来。
锅里放油，将腌制好的蟹放入锅中炸熟，沥干油，待用。
锅里留少许油，将郫县豆瓣，干海椒，干花椒，放入锅中炒制，在放入大葱，姜蒜，翻炒，最后放入蟹肉，少加清水，闷烧一会儿。
起锅前，加盐，鸡精，豆油调色
2、肉蟹煲：鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲，螃蟹掰开蟹壳，去腮后一分为二。鸡爪冷水下锅，加料酒、生姜焯水2分钟。捞出清洗去鸡爪表面的浮沫，热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。
食材：螃蟹 3只、、姜丝 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量
1 、螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2 、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3 、水开后把螃蟹放进去。
4 、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
肉蟹的做法？
用料 肉蟹 2个 姜、蒜、葱 适量 白糖 3g 酱油 3勺 白兰地 10ml 淀粉 若干 热水 100ml 做法步骤 1、两只大肉蟹 2、选公的,肉质会更结实 3、葱姜蒜切片,段准备好 4、蟹清洗...
肉蟹是非常受欢迎的海鲜美食，下面是一份简单易学的肉蟹做法，供您参考：
材料：
- 肉蟹（600g）
- 生姜（2块）
- 蒜（3瓣）
- 青葱（适量）
- 料酒（适量）
- 食盐（适量）
食材:
肉蟹 两只
、
郫县豆瓣酱 一大勺
、姜适量、
小米辣 适量
、老抽适量、酱油适量、冰糖适量、花椒适量、香叶两片、蒜瓣1个
烹饪步骤
步骤1/6
肉蟹刷洗干净，拔掉脐盖。对半切开
步骤:
1 、螃蟹刷洗干净备用，
2 、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3 、水开后把螃蟹放进去。
4 、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
