彩虹蛋糕胚的做法？
用料：低筋面粉45g、鸡蛋3个、细砂糖40克、玉米油25克、盐0.5克、柠檬汁或醋2滴、牛奶30克
做法：
3、加入面粉，搅拌均匀
彩色蛋糕怎么调色？
必须把和好的蛋糕糊分为五份，放进自己喜欢的食品色素调成好看的颜色，随后装进五个磨具放进电烤箱，烤好以后逐级抹上鲜奶油摞起来就可以了。
清新的生鸡蛋6个，白糖，鲜柠檬一个或是白米醋适当，糕点粉70克，食用油60克，纯奶60克。食品色素，深蓝色，翠绿色，粉红色，蓝紫色，淡***，也能够依据自身喜欢的颜色挑选，黄油曲奇模具5个。
最先把6个生鸡蛋蛋清蛋黄分离，取一个全无油没有水的面盆，把鸡蛋清放进盆子里，加少量柠檬水预留，在使用一个面盆倒进纯奶60克，食用油60克，留意油不能用食用油，食用油做出来的生日蛋糕口味不太好，然后用打蛋机把纯牛奶和油用打蛋机搅拌均匀至乳状液状，放进糕点粉，糕点粉最好是过一下筛，这样做出去生日蛋糕细致，并没有小疙瘩，用打蛋机Z字型拌和至匀称就可以，最终添加6个鸡蛋黄，Z字型搅拌均匀。再打蛋清，鸡蛋清打至起大泡添加3分之1白糖，打至许多热气泡添加3分之二白糖，再打至有纹理添加最后的白糖，打进提到打蛋机有倒三角的样子就可以了。
将做好的蛋清和蛋黄倒在一起搅拌均匀，留意拌和的那时候要顺时针方向往一个方向拌和，速率要快，不必长期拌和，搅拌均匀就可以，随后拿五个空碗，把和好的蛋糕糊分为5等份各自倒进5个碗中，每一个碗中添加一个颜色的食品色素，加的情况下黑色素一个碗中放少量就可以，然后把碗中黑色素和蛋糕糊搅拌，搅拌以后各自倒进5个磨具中，放进电烤箱，烤箱温度调配底火160度，容易上火190度，烤20min就好啦，最终把烤好的蛋糕坯取下晾凉，随后逐级涂上鲜奶油或是果实，摞到一起，漂亮又可口的彩虹蛋糕胚就制做完成了。
像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做？
彩虹蛋糕的颜色是因为在奶油和蛋糕中加入少量的食用色素，才使蛋糕拥有多彩的颜色。
此外，若想蛋糕拥有不同的口味变化，也可以调整糖的比例，或加入一些果汁来调配，保证蛋糕美味又好看。
不知道你想制作的是彩虹造型的蛋糕，还是彩虹蛋糕胚的蛋糕呢？🧐
彩虹蛋糕胚🌈
- 蛋黄蛋清分离分别放入无水的碗里
- 在蛋黄里加白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、泡打粉。混合后搅拌均匀至无干粉状态
- 打发蛋白，分次加入白砂糖，加入一些白醋或柠檬汁去腥，打发至干性发泡
- 把1/3的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀，然后再把蛋黄倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀
- 把准备好的蛋糕液分成等量的六份，取一点面糊和色素搅拌均匀，再把色素倒入剩余的面糊中翻拌均匀，倒入烤盘中
- 预热好的烤箱中，上下火180摄氏度烤15分钟，多色蛋糕胚就做好了
彩虹造型蛋糕
工具/原料
淡奶油，细砂糖，色素，巧克力 适量
方法/步骤
蛋白蛋黄分离到两个大盆中。
蛋白加入2克盐，4克柠檬汁，然后分3次加入66克细砂糖，打发至中性发泡（倒置容器蛋白不会流出）
蛋黄中加入26克细砂糖，40克水，66克橄榄油，拌至细砂糖融化。
然后筛入戚风蛋糕粉。
拌至无干粉状态
将蛋黄糊平均分成4份，分别加入色素，拌均匀
