今年过年时候,婆婆给你做好吃的了吗,做了什么?家里谁烧饭?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
今年是特殊的一年,不走动、不串门,在婆家呆的时间居多(以前都在娘家)。婆家基本是婆婆炒菜,公公烧火,我们几个晚辈负责摆碗筷。今年***期长,所以婆婆掌勺的次数很多,给我们做了很多农家家常菜。
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。
过年前后,家中有很多喜事,所以菜品很丰富。今年又值特殊时期,我们都窝在家中,吃着婆婆煮的菜,看电视玩游戏,体重也是蹭蹭蹭的上涨,大家都说是婆婆饭菜煮的太好了。
老家比较冷,冬瓜放在地窖中保存的很好。婆婆说冬天干燥,吃点冬瓜润肺。这不,隔几天我们就吃一次,别说还挺好吃的。
公公养了很多鸡鸭,只要有空闲,婆婆就会杀鸡杀鸭炖汤下面。我最爱的就是这道柴火炖老母鸡汤,汤鲜的让人受不了。市场的鸡有果园鸡、三黄鸡、菜鸡……我觉得只是名字不一样,但都没有自家养的好吃。
这是家乡的特色小吃,寓意团团圆圆,过年家家必备的。婆婆今年做了很多,我们爱吃也吃不腻。
不好意思,不是馋大家,鱼又是自家池塘放养的。一个鱼头,再加点豆腐,满满一大锅。汤白浓稠,又香又鲜,味道好极了。
牛肉萝卜都是自家的,所以我们可以肆无忌惮的敞开肚子吃。今年老公特地买了火锅佐料,牛肉烧的香香辣辣的够味,几个小朋友都好这口。
结语:婆婆还做了很多菜,大家记得关注我,后期会一一分享。
以前过年,是我做饭,近两三年,是齐动手一起做,今年过年,是媳妇,儿子一起做,他们做了很多菜!
我们这里有句古话说,过大年多做菜,来年家里广进财!
生菜(财),油(有)菜,韭菜(久财)都要有,并且还有很多肉食,中午一桌,晚上一桌,特别丰盛!
本人认为这个问题有点俗。现在物质生活丰富,人们富裕。不象六十,七十年代人们经济状况不允许!一年吃不上几次肉?现在过年不外乎上班的人们在家休息休息。亲朋好友到一块儿聚一聚,分享,分享。过年的欢乐。现在年轻人上班!大部分婆婆是要给媳妇带孩子的。婆婆带孩子要比找保姆放心的多!那毕竟是自己的亲孙子。婆婆不仅带孩子,还充当了保姆的角色!洗衣做饭。送接送孩子上幼儿园上小学!平时都他做饭过年了,他还是要做饭。不过比平时更忙一些,要多加几道菜!
我是远嫁,从甘肃嫁到西安,我们家过年习惯了大鱼大肉,婆婆家就相对比较简单都是以家常菜为主,婆婆除了自家家常菜好像也不会做太多新鲜好吃的玩意,但是每年过年婆婆也是尽可能的给我们做饭吃,在外时间长了回到家,家里的饭不管是什么都觉得是美味佳肴。
首先过年婆婆肯定会蒸包子,素菜包子跟糖包子,我特别喜欢吃婆婆包的素包子,老公喜欢吃糖包,因为西安早晚饭一般都是粥,炒菜,在家婆婆的大包子!
其次,就是饺子,过年嘛饺子肯定少不了的,婆婆不会一个一个擀那种圆型饺子皮,都是擀一大张然后切成梯形饺子皮,但是婆婆的馅调的很好吃,不管是包子还是饺子,馅都特好吃,
第三样,就是炸油饼,薄薄脆脆的油饼跟粥就是完美的搭档。
再就是面食,陕西的各种面食我都喜欢吃原本甘肃也是以面食为主的,但是我最爱的就是陕西的麻食,做起来挺费劲但是真的好吃,不管是炒麻食还是烩麻食都好吃。
其他的就是一些家常菜,没有其他特别的好吃的,有时候我会做一点我们老家的好吃的像炸肉丸,蒸扣肉,酥饼,点心之类的,但是在家几乎都是婆婆做饭,老公打打下手,都不让我沾手,除非我说我要做我家乡菜她不会做,就帮我洗洗菜,找找东西,要不然都不让我进厨房,每次都说上班辛苦,回来了就好好歇歇,就连吃饭都是让我先吃,加饭都不让我动,也从来没有刷过碗,我虽然远嫁,但是公公婆婆都很好,我觉得我很***!
今年过年的时候,婆婆也给我们做好吃的了,基本年年都做,都是婆婆自已烧.家里人多,一般都是好几桌.鸡鸭鱼肉,海鲜等.
海边人少不了各种海鲜,虾.蟹.毛蚶,牡蛎.鱼.各种炒的,各种炖的.满满一大桌…
家得有烟火味…
家常菜才是永远的王道…
南北方过年习俗有什么不同?
南北方过春节的有什么不同?
首先在饮食上,南方人有些过年吃元宵,有些吃一些当地的饮食,但大多不以面食为主,和平常的饮食文化也有关系。而北方呢?传统的习俗就是吃水饺,各种馅的水饺,热腾腾的水饺象征着团圆和守候。
再就是文化差异,南方舞龙狮,扭秧歌,用这种喜庆欢快的方式表达人们的心情,热闹欢喜,在北方慢慢的也在学习和延伸这种文化的表达和传承。
中国地大物博,有960多万平方公里的面积,生活习俗千差万别。这不,眼看着又要到春节了,那就让我们来粗略的看看南北年三十的习俗有什么不同。
除夕,是南北方过年最重要的一环,全家欢聚一堂,穿着崭新的衣服,吃过年夜饭,饭的主食是饺子,还有一大堆精心制作的菜肴。长辈给孩子们分发压岁钱,一家人团坐守岁。子时时刻,鞭炮齐响,辞旧岁、迎新年的活动达到***,各家依次给辈分长者拜年,继而同亲友互相祝贺。除夕当天无论大人还是小孩,都要说吉祥话,不能说晦气之语,此外,整个晚上家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
在北方,除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。
而南方人年三十却是另一番景象,南方人好吃,对年三十的年夜饭非常讲究。年三十的主食是汤圆和年糕,过春节的时候,在我国南方,年糕和汤圆肯定是必备的,就算是没有人吃,也是会在家里摆上几块,就是为了图个好兆头,年糕的寓意就是年高,而汤圆的寓意是圆圆满满。发财,甜蜜,代表着一年内圆满的生活,年年高升。
在南方有除夕夜围炉的习俗,一家人同样穿着崭新的衣服,吃过年夜饭。大家围炉而坐,嗑着瓜子,看着电视,边吃边聊,述说着一年来的酸甜苦辣。
南北方由于地域文化、地理气候、饮食习惯等差异,民间过年习俗也有不同。
在地域文化差异上,北方人大年夜喜欢一家人围聚看春晚,讲团聚守岁,而南方人大年夜不热衷看春晚,南方暖和,南方人更愿意岀门去逛公园花市、聚会或看戏看民间表演活功。南方人不怎么看春晚的,多是对晚会中的小品相声等语言类节目没兴趣。特别是有北方方言的小品,表示看不懂。
北方人过年走亲戚、拜年、吃喝多,南方人遵循古汉文化传统习俗,对祭祖、纳福等传统文化仪式较重视,大型传统仪式、宗族聚会活动多。
在饮食方面,北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思;南方人则多数吃年糕和汤圆,取“年高”吉祥如意兆头,汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。
新年开工,北方人喜欢放鞭炮 驱晦气,南方人则派利是图吉利。
我国的饮食文化全国各地都有所不同,而且非常讲究口味,重视色香味俱全。长期以来形成了“南甜北咸东辣西酸”的局面。在中国的重要传统佳节春节中更是不可例外,在进入腊月就开始紧锣密鼓地操办新年的美食佳肴。在这一个多月时间里不但要把各个节点的饮食处理得当,还要还要把节前节后的平时的生活食谱都要按排的有条不紊。使过年期间在精神上充满活力和节日气氛。比如说腊八节南方吃“腊八面”,而北方吃“腊八粥”。三十年夜饭南方吃汤圆,北方吃饺子。这些充分体现了我国复圆辽阔对过年的厚重和对来年美好生活的期盼和期待。
谢谢小秘书邀请!
对于北方人过年的习俗,我不了解!南方人过年的习俗,年前大扫除,里里外外打扫干净,被褥里外换洗,贴春联,大人小孩穿新衣,大年三十晚不洗澡,不能倒垃圾,会倒掉财运的,不能打破摔碎碗筷器皿。团圆饭菜肴要有10~12个菜品,不能单数。晚餐后给红包,看春晚守岁,自由活动,新年的钟声响起,开始放烟花爆竹,甚至通宵达旦!
初一开始走亲戚开始!