- 怎样做虾仁肉馄饨?
- 猪肉虾仁馄饨怎么做?
- 猪肉虾仁馄饨馅的做法?
1、虾肉剁泥,鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲,玉米、甜豆煮熟剁碎。
2、将馅料混合搅拌均匀,加入少量盐调味。
3、取一个小馄饨皮,放一点肉馅。
4、对折再翻折。
5、按一个角把馅扣住。
猪肉剁馅,虾仁挑出虾线,切段,葱切沫,姜切沫。
将肉馅虾仁放在一起顺时针搅拌,放入葱姜沫,放入一品鲜酱油,鸡精,十三香,适量盐,放入油,顺时针继续搅拌均匀就可以包了。
猪肉虾仁馄饨馅的做法?
先把猪肉洗干净,剁成肉沫,再把姜洗干净也剁成末末,还有葱花洗干净后也切成末末,都放到一个大碗里,再加入虾仁,虾仁要是有点大也要剁碎一点,然后放入盐,少量酱油,芡粉和一个鸡蛋,搅拌均匀后就可以包混沌了。