慕斯蛋糕自己在家咋做?
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
20个纸杯蛋糕配方?
材料:鸡蛋6个,牛奶80g,低筋面粉95g,玉米淀粉20g,油55g,盐1g,糖80g,柠檬汁几滴(去腥)
第一步 蛋黄蛋白分离,要注意的是放蛋黄 蛋白的容器一定要无油无水
第一次加糖,加柠檬汁或者醋
第二次加糖
第三次加糖
关于这个问题,1. 蜜糖纸杯蛋糕:蜂蜜、面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、盐。
2. 奶油纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐。
3. 巧克力纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、盐。
4. 香草纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉、盐。
5. 柠檬纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、柠檬皮、泡打粉、盐。
6. 芒果纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、芒果泥、泡打粉、盐。
7. 奶油芝士纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油芝士、泡打粉、盐。
8. 红丝绒纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、可可粉、红色食用色素、泡打粉、盐。
9. 椰子纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、椰子粉、泡打粉、盐。
10. 香蕉纸杯蛋糕:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥、泡打粉、盐。
先找无水无油的盆,再蛋清分离,蛋清分三次加入白砂糖打发成奶油状,再蛋黄里加入白砂糖打发一下再加入蛋糕粉切拌均匀,最后再把蛋白分两次加入面糊里,再震下空气烤箱预热,根据自家的烤箱时间来烤20分钟就可以了。
用奶茶粉可以做什么点心?
泡芙、蝴蝶酥、炸鸡块,鸡翅必不可少~制作也方便快捷 然后炸豆腐也很受喜欢~ 反正你到外面的奶茶店看下,觉得什么东西比较容易就学咯~ 我去过橙色面包奶茶屋,整个装修都是橙色的,配着绿色的吊灯,装修得像童话里的小屋。
那里就是主打蛋糕和巧克力奶茶,小点心配奶茶种类很多的,像绿茶蛋糕、肠仔千层酥、黑森林蛋糕、绿豆饼、鲜忌廉哈斗等等。你推出来后看哪种比较受欢迎,就在哪一种上面多下功夫啊,也会有很多打包买走的呢,那样的话,生意就会更好了。