茄子西红柿捞面条怎么做好吃？
食材：面条500克，茄子1个，西红柿1个，香菇5朵，盐适量，葱1段，蒜3瓣，生抽3勺，老抽1勺，糖1勺
做法：
2.开火，坐锅，倒油，下葱蒜煸出香味。
3.放入香菇炒香。
4.下西红柿丁炒出汁。
5.下茄子丁煸炒。
6.加入生抽，盐，糖调味
8.锅坐水烧开。
好吃。
因为茄子与西红柿混合烹制可以产生出鲜美的口感，捞面条也可以使食物口感更加独特。
具体制作方法：将面条煮熟，将用油煎好的茄子和西红柿混合拌入面条，加入适量的盐和调味料，最后用鸡蛋黄和香油增加口感即可。
2.番茄去皮，蒜切细沫。
3.茄子去皮切丁，西红柿切丁。
5.放入茄子大火炒软后，倒入生抽。
6.加入西红柿丁，盐，糖，中火炒到汤汁略粘稠即可。
7.撒上剩余的蒜末，炒匀
8.盛出，备用。
9.锅洗净，水烧开后放入面条，煮至无硬心捞出，过凉水。
10.盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
茄面糊最正宗的做法？
用料：长条茄子2个，青椒1个，西红柿2个，香菜6根，蒜瓣5瓣，盐少许，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量
做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用。
2.碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉，然后混合均匀直至茄子基本完全裹上淀粉。
3.起锅烧油，油烧至八成热后转中火放入茄子，炸至茄子变黄捞出控油。
4.西红柿洗净切小块放入锅中炒出汁。差不多炒出汁后放入配菜，后加入盐、生抽、老抽和蒜末。之后放入炸好的茄子翻炒，再加入少许蚝油翻炒均匀，盛出装盘。
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。以上就是茄托面做法大全。
先把面粉活凉水,搅拌成稀稀的面糊,加入少量让盐。 把茄子切片,裹上面糊备用。
2.
锅内放油,将裹好面糊的茄片煎至两面金黄。
3.
加水没过切片,加入青椒,调料,小火焖一会,焖至汤汁粘稠,关火加入鸡精,出锅。
茄丁面做法是怎样的？
茄丁面做法是怎样的？茄丁面是有茄子、番茄、五花肉等制作而成，制作简单，味道鲜美，深受大家的喜欢，特别是对于我们以面食为主的北方人来说，面条可是我们生活中不可缺少的，用茄子来做卤子，真的很好吃。
面条营养丰富，生活中经常会吃，特别是我们北方人，面条可是每天都不能少的，我们除了早上喝粥，中午和晚上几乎都是做面条，焖面、捞面、汤面等，变着花样来吃，最经常吃的就是捞面了，自己做的手擀面，浇上香喷喷的卤子，再配上大蒜，想想都会流口水了，今天中午就是吃的捞面，下面就给大家分享下茄丁面的做法。
1、食材：面粉、盐、水
2、盆里加入适量的面粉，加入盐来增加筋性，用凉水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成偏硬的面团，盖上盖子饧发10分钟左右。
3、饧发好后接着把面团揉一下，面团比较硬，一般都不会粘手的，揉成光滑面团后，盖上盖子，继续饧发半个小时，这样擀面的时候更好擀开，也更有韧性。
