鹌鹑蛋和肉的家常做法炖汤？
鹌鹑蛋和肉的家常做法：
菜名：春满人间
一，准备材料：鹌鹑蛋20枚，前腿猪瘦肉400克，鲜磨菇2两，胡萝卜1根。
二，辅料：子姜1小块，香葱2棵，鸡精5克，料酒10克，香菜2棵，精盐5克。
三，具体操作：1，鹌鹑蛋水煮，去外壳，油炸1分钟；2，猪肉剁末，磨菇，葱白，姜剁末加料酒，生抽，藕粉用手抓匀，做成4小大丸子；胡萝卜切丝。3，煲锅中放入冷水，将肉丸煲30分钟，加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋围绕肉丸摆成2圈，点缀胡萝卜丝，继续煲10分钟，起锅前加入精盐，鸡精，点缀香菜即可。
猪肉烧鹌鹑蛋的做法？
原料鹌鹑蛋 半斤鲜猪肉 四两酱油 五勺糖 一勺做法
1.
鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。
2.
锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。
3.
待蛋炸至金黄时捞起。
4.
锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。
5.
配料：八角适量，红辣椒适量，冰糖适量，桂皮适量，姜片适量，油盐适量，大葱适量，生抽适量，红烧汁适量，胡椒粉适量
做法：
1.鹌鹑蛋冷水下锅， 锅中放入少量的盐， 大火煮开后再煮上五分钟；
2.捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿， 这样能很容易的去壳了；
4.煮出其中的血沫后捞出备用；
5.锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；
黄磊红烧肉加鹌鹑蛋怎么做？
将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
2、放入姜片、料酒；
3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
4、稍稍搅匀一下，加入大料；
主料：五花肉适量，鹌鹑蛋适量
辅料：油适量，葱适量，姜适量，八角一个，香叶一个，冰糖适量，料酒适量，盐适量
做法：
1.鹌鹑蛋适量洗干净，锅里适量水煮熟，捞出
2.鹌鹑蛋去皮，剥好
3.五花肉切***块
4.准备好食材，适量葱段，冰糖，八角，香叶，姜片
5.冷水下锅，煮开五分钟，捞出控干水分
6.冰糖捣碎，锅里适量油放入八角炒香，放入冰糖炒变色
原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。
调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法
1、鹌鹑蛋洗净后，煮开。
2、倒入冷水中过凉。
3、去掉外皮备用。
4、肉选择五花肉。
5、切3厘米见方的块。
6、放入冷水中煮开，取出肉备用。
7、锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
鹌鹑蛋红烧肉的做法是怎样？
用料
带皮精五花肉2斤，鹌鹑蛋1斤，八角1个，桂皮少许，干红辣椒1个，冰糖少许，啤酒1瓶，香叶2片鹌鹑蛋红烧肉的做法
精五花肉带皮切块，冷水下锅加料酒煮出浮沫。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
锅里放煮好的五花肉煸炒出多余油。
另起锅放少许油炒化冰糖放五花肉上色，加葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，翻炒后加盐，生抽，老抽，料酒，加啤酒小火慢炖，二十分钟后加入鹌鹑蛋，大火收汁。
出锅啦！
鹌鹑蛋红烧肉的做法。
食材:带皮五花肉1斤、鹌鹑蛋20个、八角两颗、冰糖、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、油适量、蒜1头、姜1小块。
做法:
2鹌鹑蛋小火煮熟、(大火比较容易爆)、剥皮后用厨房纸吸干水分。
3锅内放少许油小火煎蛋、这样外皮会比较脆，盛出备用。
4锅内留底油，放入所有大蒜炒香。大蒜表皮焦焦后捞出、和煎好的鹌鹑蛋放在一起。
5放入肉、还是不加油、保持小火煸炒、加入姜片、八角继续炒出香味、放入冰糖炒到融化。
6加入老抽，生抽和蚝油、炒出酱香味、一次加足够的水、水开后保持小火。
7煮到用筷子能轻轻戳入、大约一个小时。放入大蒜和鹌鹑蛋、盐和鸡精。
