可可蛋糕的家常做法?
材料:
低筋面粉 100 克
可可粉 20 克
细砂糖 60 克
盐 1/8 小勺
鸡蛋 2 个
材料
低筋粉100g、可可粉30g、鸡蛋6个、植物油 40ml 牛奶80ml 白砂糖50g 淡奶油 适量 白砂糖 适量
做法
2 混合筛入低粉和可可粉。
3 翻拌均匀。
2、筛入可可粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、搅拌均匀,冷却备用。
6、分蛋,将蛋黄分入可可糊里备用。
7、蛋白中加入盐。
可可蛋糕的家常做法?
材料
低筋粉100g、可可粉30g、鸡蛋6个、植物油 40ml 牛奶80ml 白砂糖50g 淡奶油 适量 白砂糖 适量
做法
1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
2 混合筛入低粉和可可粉。
食材用料
可可粉10克,低筋面粉100克,蛋黄6个,绵白糖80克,淡奶油40克,大象酒30克(大象酒是一种巧克力味的甜烈酒,没有可以换成朗姆酒或者百利甜酒),牛奶40克,蛋白6个
做法步骤:
步骤 1
盆里称量放入淡奶油40克,大象酒30克,牛奶40克,过筛加入可可粉10克
步骤 2
用手动打蛋器搅打均匀,至看不到可可粉颗粒,呈顺滑糊状即可
步骤 3
加入蛋黄6个,绵白糖40克,用打蛋器打匀
步骤 4
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。
2、筛入可可粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、搅拌均匀,冷却备用。
6、分蛋,将蛋黄分入可可糊里备用。
7、蛋白中加入盐。
8、分3次加入120克白糖,打发至干性发
主料:鸡蛋3个、低粉55g、色拉油45ml、可可粉5克、白砂糖55g
辅料:柠檬汁适量
可可蛋糕的做法步骤
1.准备所需食材
3.把鸡蛋打出鱼眼泡,挤入几滴柠檬汁
4.分三次加入白砂糖搅打均匀
5.筛入低筋粉、可可粉,搅拌均匀后,加入色拉油拌匀
6.把拌均匀的面糊倒入Chefmade学厨6寸活底中空蛋糕模中,表面用刮刀抹平,震出气泡
材料:
低筋面粉 100 克
可可粉 20 克
泡打粉 1/4 小勺
细砂糖 60 克
盐 1/8 小勺
鸡蛋 2 个
牛奶 80 毫升
食用油 40 毫升 步骤:
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合,过筛备用。