肉和香菇的做法大全

1. 肉炖香菇做法？
2. 豆腐香菇肉的家常做法？
3. 肉酿香菇的家常做法？
4. 香菇大肉饺子馅做法？

肉炖香菇做法？

香菇炖肉的做法步骤

步骤 1

食材准备: 猪肉肥瘦分开切成片，青椒切丝，胡萝卜切片

步骤 2

香菇洗净去蒂切成块备用

步骤 3

瘦肉里加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，腌制半小时（为了节省时间，可以在腌制的同时准备其它食材）

步骤 4

锅里放少量油烧热，放入肥肉翻炒煸油

步骤 5

1、主料：五花肉350g、蒜15g、香菇5朵。配料：生抽适量、盐适量、葱适量、油适量。

2、将五花肉切成薄片，蒜头去皮，香菇提前泡发好；

3、置锅火上，将五花肉下锅煸炒；

4、炒至颜色稍微焦黄，多余的油可勺出来，

5、然后倒入蒜头；

豆腐香菇肉的家常做法？

豆腐香菇肉是一道家常菜，做法简单而美味。首先，将豆腐切成块状，香菇和肉切成丝。

然后，在锅中加热油，加入葱姜蒜爆香，接着放入肉丝煸炒至变色。

接下来加入香菇丝煸炒至出香味，然后倒入适量的清水或高汤，再加入豆腐块煮至入味。

最后，根据个人口味调入盐和酱油或者其他调味料，再淋上一点香油和撒上一些葱花即可。这道菜色香味美，营养丰富，适合全家一起享用。

肉酿香菇的家常做法？

1、10朵香菇泡发，去蒂备用。

2、 其余的香菇切碎，与肉馅一起，加料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉及适量

清水，沿一个方向搅打上劲。

3、将调好的肉馅酿在香菇上。

4、放到上汽的蒸锅中，大火蒸15分钟。

5 、蒸好取出后，将蒸出来的汤汁倒入炒锅，烧开后淋入水淀粉勾芡，然后将芡汁淋在香菇上即可。

香菇洗净焯水去掉根部，肉沫煸香，放老抽，生抽，耗油，放一点点胡椒粉，放点水煮开锅，淀粉勾芡，然后放在香菇上，油菜洗净铺在盘子里，叶在里，帮在外，上锅蒸熟，放葱花，拿热油泼。

香菇大肉饺子馅做法？

肉馅选用猪前腿肉，剁成肉馅，加胡椒粉，蚝油，酱油，姜末和香油拌匀。香菇炒水挤干水份后切成碎丁倒进肉馅里拌匀，再加入提前热好的食物油，加点盐拌匀，最后加入葱花拌匀即可。