广东揭阳有什么好吃的特色宵夜？
作为一个热爱粤菜的吃货来说，广东各地美食都是我食谱上不能错过的。我身边有很多揭阳同事，他们也会给我推荐很多当地的美食小吃，说到宵夜，我还特地请教了一下他们，下面来介绍几种当地人常吃的宵夜：
1、老二草鱼粥
广东人爱喝粥是毋庸置疑的，揭阳这家草鱼粥，鱼都是现杀的，再加上用鸡汤做底的粥，真的是咸香鲜美。
2、原路口肠粉
这家是开了几十年的老店了，营业时间就到凌晨1点，不过肠粉去晚就没有咯，顺便一提的是他家的炖汤和蒸饭也是非常不错。
3、三碧连烧烤
这也是开了几十年的老店，一家三口开的店，品种超多，烤茄子、烤肉、烤玉米都超级好吃。
广东揭阳宵夜绝对是揭阳夜生活的重要环节，年轻人也是主要群体之一，从路边大排挡到高档次的宵夜城，各类好吃的琳琅满目，应有尽有，看得也比较有食欲。
有嫩滑的肠粉，热气腾腾的炖汤，有皮薄的蒸饺，里面的馅料乎之欲出，蒸面，手工牛肉丸，砂锅粥，粿汁，蚝烙除此之外，还有以腌制，卤水，粿品半成冷菜式的。最具潮汕特色的一碗白糜，配上各色小菜，清爽解渴的甜汤。独个独个介绍不完，大概分成几个大类，主食类，腌制类，甜品类，烧烤类，小炒类等。
广东排在最爱点宵夜城市的前列，广东揭阳更是成为全国最喜欢吃宵夜的城市，深夜时分，正是揭阳大排档风起云涌之时。
大家家乡有什么名吃，或者比较好吃的小吃，都可以在下面评论，大家一起讨论一下？
#吃在汕头
说起潮汕的美食，真的是吃不完呀，潮汕小吃可谓是一种非"吃好”，而在于讲究“吃好”的美食。潮汕小吃的潮汕饮食文化的一朵奇葩，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。故此，我们现在才能品尝道这么多富有乡土气息的风味小吃，品种多样，用料讲究，制作精细，配料独特，味道可口而闻名遐迩。
1.牛肉丸
牛肉丸是潮汕地区最著名的传统小食之一，已有百年历史，成为家喻户晓的美味佳肴。潮汕牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸是***用纯鲜肉打制，肉质细嫩；牛筋丸是在牛肉里面加入嫩筋，弹性更强，口感爽脆。
2.粿汁
粿汁皮是潮汕粿汁的主料，在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，然后盛入碗里。粿汁充分地突出了米香的原味。而且加入了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，颇有情趣地卷在一起，淋上浅棕色的卤汁，每家粿汁都是一样的，不一样的是各家的卤味汁，再加上写卤猪肠，卤蛋，卤豆干，花生米，豆腐，猪肉，猪杂等配料，就是一碗完美的粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。
3.无米粿
无米粿的皮是番薯粉做的，煎得金黄酥脆，粿皮又软又薄，但韧性十足，里面的韭菜馅香浓不呛，蘸点辣椒酱或沙茶酱口味更佳。这个真是5星推荐，口感非常香脆，值得一试！
作为一名地道的山西人，对山西美食不能如数家珍但也知道个十之八九。要说特色菜，莫属过油肉了，但是我却深深爱着另外一道菜，大烩菜，也称之为乱炖，把自己喜欢吃的食材剁吧剁吧一起炒，我最喜欢的做法是，葱姜蒜辣椒爆香放入五花肉薄片，翻炒30秒，放入西红柿，翻炒30秒，茄子、土豆、豆角、青椒、木耳放入大火翻炒2分钟，加水放入粉条，15分钟即可出锅。再搭配热气腾腾的煎饼，一顿地道的山西晚饭做好，与家人一同吃，足矣。
面炕辣椒，打个面糊，放入盐味，切点辣椒，杭椒最好，放入面糊内搅拌均匀，锅里放一点点油，小火慢慢炕，把辣椒的辣味炕出来，绝对下饭菜，老家都是地锅炕的更香，技术好的可以不放油！
#吃在重庆# 重庆小吃大***
1豆花饭
这个真的是我来重庆才第一次吃到的，
在北方只吃豆腐脑，要比豆花细滑一点。
不过豆花做成咸咸辣辣的 竟然成了一道下饭菜。
初到重庆的人可以试试哦
2 土豆泥 3元一份
你猜不到可以选糖醋味吧，这是一个小伙伴带我去吃的
我感觉一个人一生基本要有两个故乡，一个是生我养我的家乡，另一个是工作生活的地方。我来说说这两个地方一直能在我味蕾留下深刻记忆的美味！
家乡-涟水
1、鸡糕-说到这个没有涟水人不知道的，非常好吃，主要体现在鲜、嫩、滑口、不油，并列烧发简单，制作时间短！每次回家乡必吃的菜！
2、安东萝卜干，小菜类别，经济实惠且开胃
3、传统杂烩，这个菜是每家酒席必有得菜，皮肚，木耳、鹌鹑蛋，乌鱼，鸡蛋皮等，棒及了！
工作城市-南京
1、鸭:盐水鸭，烤鸭，酱鸭，相当不错，至今也是中午或晚上，基本南京饭店或者百姓家庭不可缺少的一道菜，相当不错
2、鸭血粉丝:大街小巷处处有，一碗鸭血粉丝加个烧饼美味及了！
3、混沌:有个歌曲就叫喝混沌的，大家可以听听看，最好吃的混沌是材火骨头汤混沌，这个要在小巷里吃，大店吃不到的！
4、小龙包，汤包，蟹黄包也是顶呱呱！
