猪肉炝锅面家常做法？
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煮面条
水开后，下入面条，使用筷子扒开，煮4分钟左右即可。
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调味出锅
猪肉炝锅面是一道口感丰富、营养丰富的家常美食。以下是一份简单易懂的猪肉炝锅面的家常做法：
所需材料：
面条 1把、猪肉末 适量、洋葱 1个、蒜末 适量、酱油 适量、糖 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡精 适量、香油 适量、水
将洋葱切成小块。热锅凉油，将切好的洋葱和蒜末放入锅中爆香。加入猪肉末，煸炒至变色。加入适量的盐、酱油、糖、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
加入适量水，大火煮开。将面条放入锅中，用铲子在面条上轻轻压一下，使面条充分浸泡在汤汁中。等待面条全部煮熟后，加入少量香油，再次翻炒均匀即可。
猪肉炝锅面口感咸鲜适中，汤汁浓郁，面条劲道有嚼头，非常下饭。
1、主料：面条（标准粉）(500克)。
2、辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。
3、调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。
4、虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小白菜洗净切段备用。
5、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。
6、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。
7、锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。
9、再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火。
10、把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可
辅料：猪肉(瘦)120克,番茄120克,
调料：植物油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,盐3克,胡椒粉1克
浓情炝锅面的做法：
1. 葱洗净切小段；
2. 小***洗净切小段；
3. 番茄洗净切片；
5. 锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6. 随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；
做法如下梅花肉100克，切成小丁小油菜200克，清洗干净，焯烫一遍，切成小段，锅热放油，放葱，姜炒香，放入梅花肉，快速翻炒，加入五香粉和小油菜。
适量清水 水开后下入面条，用筷子调散。大火烧开，小火慢煮快熟时，加入海鲜酱油，味精即可。
阜阳炝锅面正宗做法？
阜阳的炝锅面味道正宗，口感极佳，其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。
倒炝锅面做法？
煮锅加水烧开。
2. 再开锅，磕入鸡蛋。
西红柿洗干净，切成条。葱洗干净切小段。
4. 面条、鸡蛋煮熟，加盐搅拌。
加鸡精搅拌关火。
6. 将葱入锅。
淋入芝麻油搅拌均匀。
8. 面汤盛入碗中，添加西红柿即可享用。
1、主料：面粉适量。
2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。
3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。
4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。
5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条。
