戚风蛋糕做法（八寸）怎么做？
主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
（图片来源网络，侵删）
步骤二：然后筛入低筋面粉。
步骤三：用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。
步骤四：再加入蛋黄，用打蛋器拌匀，得到顺滑无颗粒的面糊备用。
（图片来源网络，侵删）
学厨八寸加高戚风蛋糕配方？
以下是一份8寸加高戚风蛋糕的配方：
材料：
- 低筋面粉 150 克
（图片来源网络，侵删）
- 细砂糖 120 克（分成两份，60克用于蛋黄糊，60克用于蛋白霜）
- 植物油 70 克
- 牛奶 90 毫升
- 蛋黄 4 个
- 蛋白 4 个
做法：
