山药木耳炒肉的做法,山药木耳炒肉的做法大全家常

1. 山药炒木耳的做法？

山药炒木耳的做法？

准备材料：山药 1根、木耳 8朵、胡萝卜 半根

蚝油 适量、盐 适量、葱花 少许、一品鲜酱油 

1、准备食材：木耳提前洗净泡发，胡萝卜洗净切片，山药洗净刮皮，斜着切片

2、热锅热油，葱花炝锅，将切好的胡萝卜片放入锅中翻炒一下

3、放入山药片一起翻炒

4、再放入木耳继续翻炒

5、加少量一品鲜，耗油翻炒均匀

6、加少许盐，鸡精出锅啦

食材准备

主料：山药200g木耳150g

配料：大蒜头2瓣

辅料：植物油适量盐适量

制作步骤

1.山药除皮，木耳泡发

2.山药切片，放入开水里氽一下

3.锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香

4.放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀

5.起锅装盘，即可。

一，首先用热水将干木耳泡发洗净，然后把山药去皮。

二，将山药切片，木耳切小朵，起锅热油，将葱姜蒜爆香。

三，然后放入山药和木耳，翻炒五六分钟，加盐味精调味即可，喜欢吃辣的也可以放点干辣椒。

木耳分别用面粉和盐泡后洗净晾干水份，山药去皮切片；热锅下油，撒点盐，下生姜片，葱白段爆炒两下后下山药快速翻炒两分钟，下木耳后可再翻炒两分钟，撒点水，加几片大蒜，炒匀关火起锅。

主料：铁棍山药200克，黑木耳100克，青椒1个，红椒半个

调料：胡椒粉少许，葱花少许，玉米油适量，鸡精少许， 鲍汁蚝油15克

做法：

1.黑木耳用温水泡发。

2.青椒和红椒清洗干净，切成块。

3.山药去皮，切成片，山药去皮时要戴一次性手套，不然山药汁弄到手上会特别的痒。

4.锅里放适量的清水，加一点盐，把山药片放到锅里，目的是去掉山药表面的黏液。

5.炒锅里放适量的玉米油，油热放葱花爆香，再把青红椒放到锅里翻炒。

6.接着放入山药片和黑木耳一起翻炒。

7.最后加入鲍汁蚝油等调味料调味出锅。