豆角炒肉怎样烹饪,有哪些操作步骤?
很高兴来回答题主的问题:豆角炒肉怎样烹饪,有哪些步骤操作。
豇豆,是世界上最古老的蔬菜作物之一, 豇豆提供了很多对人体有帮助的蛋白质,而且这些蛋白质都很容易消化,其中还含有适量的碳水化合物,以及人们所必需的多种维生素,这些都对人体很有帮助。
豇豆角最普通的食材,是我们饭桌上常见的菜肴。
下面给朋友介绍一款豆角炒肉的具体步骤:
食材:豇豆角300克,猪肉50克
豆角炒肉
食材:豆角,猪肉,蒜,姜 ,食用油 ,生抽 ,耗油 ,料酒 ,生粉 ,盐,鸡精
做法:
1、豆角洗净切段,蒜,姜切末
4、锅中加油,把腌制好的肉放入锅里翻炒变色盛出
5、另起锅加油,把姜蒜末放入爆香
7、加生抽,耗油,盐,调味翻炒均匀
8:出锅加鸡精炒均匀即可。
豆角有很多种,有四季豆,有油豆角,有扁豆角,有豇豆角,有黄豆角,品种不一样做法也不一样,这些豆角无论怎么吃,都很深受人们的喜欢,干煸四季豆,豆角丝炒肉丝,排骨炖豆角,红焖肉黄豆角,肉皮烧豆角,肉丝炒豇豆角,肉沫炒豆角,肉片烧豆角等等
干煸四季豆
四季豆400克,肉馅50克,芽菜5克,干辣椒5克,花椒3克,麻椒3克,盐2克,味精3克,白糖3克,花椒油3克,姜蒜,食用油适量。
四季豆洗净,用手掰成段,姜蒜切粒,锅中做油将四季豆炸熟到出控油,锅中放底油肉沫炒熟下入干辣椒,花椒粒,麻椒粒炒香,下入芽菜,在下入四季豆角,盐,味精,鸡精,白糖,花椒油翻炒出锅即可装盘。
豆角丝炒肉丝
主料
扁豆角350克,肉丝100克,红椒5克,盐3克,味精3克,鸡精3克,生抽3克,料酒3克,葱姜蒜,食用油适量。
制作
你好很高兴回答这个问题
1、首先准备豆角切段,猪肉切丝,葱姜切丝,喜欢吃辣的准备两个干辣椒段
2、把切好的肉丝加料酒适量,生抽,一丢丢老抽,一点点生粉抓匀备用
3、锅里放水煮开加一点点盐,把切好的豆角放下锅煮熟捞出马上用冷水冲凉备用(这样的豆角会绿油油,还方便炒)
4、起锅烧油,加入肉丝翻炒均匀,把肉推锅边,把准备好葱姜干辣椒倒上翻炒香味,倒上豆角,在加盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒均匀即可出锅,这样一道色,香味俱全的豆角炒肉出锅了,好吃到让你又要多吃几口
豆角炒肉是夏天常吃的一样菜,咸香而又清淡,豆角炒肉的做法:
3锅里倒油,倒入生姜,葱炸香,倒入肉丝炒散,炒到八分熟装盘。
4锅里倒油,放入大蒜粒,红椒丝,焯好的豆角一起下锅翻炒,再倒入刚才炒的肉丝。翻炒均匀加盐味精调味。
5豆角炒肉就烧好了。我家也是三天两头吃这样菜。咸香而又清淡的豆角炒肉,绝对是夏天的下饭菜。
豆角炒肉,怎么做肉更好吃?
1/17 猪肉切片
2/17 葱姜切片
3/17 蒜切开
4/17 豆角切段
5/17 锅中油热后放入肉片
6/17 肉变色后放入葱姜
7/17 八角
8/17 黄豆酱
9/17 酱油炒香
10/17 倒入扁豆
豆角炒肉怎么做的好吃?
辅料:油3汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒2汤匙。
步骤:
1、将干豆角用温水泡软;
2、将泡软的干豆角切成几段;