土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
工具/原料：
土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根
步骤：
1、五花肉切成块状，冷水下锅，锅里放入花椒和八角，煮至水开捞出。
用料牛肉 500克土豆 2个葱 半根姜 1块八角 2颗花椒 若干粒生抽 2匙老抽 1匙料酒 1匙蒜 半头料酒 1匙
步骤 1
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牛里脊一块，约500克，切块，别切太小太碎。
步骤 2
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土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料：腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤：
第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段, 蒜
第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块
第4步、准备所需配料
第6步、锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒
第7步、放入土豆牛肉
茄子焖肉怎么做？
1· 茄子洗净切条，肉沫加少许和糖调味待用。
2· 锅里加油烧热，放进茄子，茄子比较吸油，可以适当多放点油。
3· 炸至茄子转金***，油会深透出来，把炸好的茄子捞起，再放入茄子炸下一锅。
4· 炸好的茄子放在一旁备用。
6· 把茄子放入锅中，加入适量酱油、盐和糖调味，再加点水盖上盖子焖3分钟即可。
1、把茄子洗净切块，切滚刀状即可。
2、买来的猪肉洗净，切条状，块状都可。
4、锅洗净，倒入油烧至八成热，加入葱姜蒜辣椒爆香，加入猪肉翻炒，再加入老抽上色提香，翻炒一会加入切碎的番茄，待番茄变软出汁后加入茄子。翻炒2分钟后加入水，加至末过茄子即可。
5、锅中加水后盖上锅盖，大火烧开，转至中火，焖5分钟后开锅小心翻炒一下再盖上锅盖焖三分钟，茄子熟了之后加入盐，鸡精，青椒小火翻炒收汁，好吃猪肉焖茄子就可盛盘了。
准备材料
2/5
肉切丝，放入生抽，酱油，淀粉抓匀，淀粉不要放多了，一点点即可，起到嫩肉的作用
3/5
茄子切小段，青椒切丝
4/5
锅里放油，把肉炒散，煸香，放入蒜瓣翻炒
5/5
放入茄条翻炒均匀，改小火焖至茄子软烂，放入盐调味即可
第1步、茄子三根，一根切成四条。
第2步、锅里烧点水，把茄子放锅里蒸。
第3步、蒸8分钟，可以用筷子插一下，变软就熟了。
第4步、把茄子撕成小条，均匀的码在圆簸箕里，放在太阳底下晒干。
第5步、茄子容易晒，我这晒两天就干了。
牛肉200g，圆茄子1个，焖肉料包1袋
做法：圆茄子去皮洗干净放到盆中加入盐腌制出水，放到晒干水水分，取一个砂锅放入牛肉温水炖熟，放入茄子干和料包，关闭火，盖上盖子，焖熟即可
