面包机烤蛋糕的家常做法？
准备好材料，鸡蛋，蛋白蛋黄分离，注意蛋白中不能有蛋黄，容器及打蛋器要保证无水无油
2
（图片来源网络，侵删）
3
继续打到蛋白更细腻些再加入1/3的细砂糖
4
（图片来源网络，侵删）
继续打至出现纹路加入剩下的1/3的细砂糖
5
继续打发蛋白至提起打蛋器可见直立小三角，打的时候一边打， 左手边逆时针转动打蛋盆，注意打蛋盆周围的蛋白也要充分打发
（图片来源网络，侵删）
6
面包机版蛋糕的配方？
对于面包机版蛋糕，可以尝试以下配方：2 个大鸡蛋、1 杯砂糖、1 杯低筋面粉、2 茶匙发酵粉、1/2 杯牛奶、1/4 杯无盐黄油融化。
将所有食材按顺序放入面包机中，选择“蛋糕”模式，启动面包机。
在烘烤周期结束时，将蛋糕从面包机中取出，在电网架上冷却。这个配方将产生一个蓬松、湿润的蛋糕，非常适合早餐、零食或甜点。
面包机做蛋糕的方法？
1/18准备食材工具
2/18蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！
3/18用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！
4/18在出现细密泡时在加入20克！
5/18在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！
6/18打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！
7/18蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！
9/18加入三分之一打发的蛋白
10/18上下搅拌，不能划圈，以免消泡！
虽然通常情况下我们不会想到用面包机来做蛋糕，但其实这是完全可行的。首先，你需要准备好一个面包机；
其次，根据蛋糕的食谱，将所有的材料放入面包机的容器中；
然后，选择适当的设置，如“蛋糕”、“快速”等设置，开始搅拌和烘烤；
最后，等待面包机自动完成整个过程，将完成的蛋糕取出并冷却即可。需要注意的是，不同的面包机类型和品牌可能需要不同的设置和时间，建议先了解你的设备并在尝试前仔细阅读使用手册。
