微波炉做酸奶？
1 可以做酸奶
2 因为微波炉可以提供恰当的温度和时间来促进酸奶的发酵过程，使其达到适宜的口感和质地。
3 在制作酸奶时，将牛奶加热至80℃左右，然后冷却至40℃左右，加入酸奶菌搅拌均匀，然后放入微波炉中，选择适当的加热时间进行发酵即可。
需要注意的是，不要在微波炉中使用金属容器，以免引起火灾。
可以使用微波炉来制作酸奶。以下是几个简单的步骤：
1. 把鲜奶倒入微波炉容器中。
2. 加入一些酸奶（作为菌群***），混合均匀。
3. 将容器放入微波炉中，加盖或覆盖用保鲜膜。
4. 在微波炉设置温度为90-110℃，并启动微波程序，大约需要加热5-10分钟。
5. 稍等几分钟，让酸奶冷却至温度在37-43℃之间。
6. 把容器移动到保温箱内，保持发酵6-8小时，让酸奶发酵成型。
7. 给发酵后的酸奶加入一些果酱、果干、蜂蜜等，即可享用。
需要注意的是，微波炉制作酸奶的过程中温度控制比较重要，温度过高或不均匀容易影响酸奶质量。
酸奶可以放微波炉吗？
酸奶不可以在微波炉里加热，酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制***菌生长和减弱***菌在肠道中产生毒素的作用。
（图片来源网络，侵删）
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