4寸蓝莓慕斯蛋糕配方比例？
比例12:8.5:9
1、食材：6寸方模蛋糕 1个、新鲜蓝莓 125克、酸奶 200克、淡奶油 200克、细砂糖 50+20克、柠檬汁 5克、吉利丁片 7.5克。
2、6寸方模蛋糕一个。
3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。
4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。
5、完成后备用。
4寸抹茶慕斯做法？
是可以实现的。
做抹茶慕斯需要使用一些原材料，包括鸡蛋、牛奶、白砂糖、淡奶油、抹茶粉等。
可以通过以下步骤来制作：
2. 加入牛奶，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，打发淡奶油至硬性状态。
4. 在第一个碗中添加抹茶粉，搅拌均匀。
5. 将第一个碗中的混合物倒入第三步的碗中。
轻轻搅拌均匀。
除了抹茶慕斯，还有很多其他的口味可以尝试，如巧克力慕斯、芒果慕斯等。
在制作过程中需要自己掌握好火候和步骤，才能做出口感好、丝滑细腻的慕斯蛋糕。
1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，倒入六寸慕斯模具，压实
2.做第一层奶油慕斯层：牛奶加热至微冒小泡，加入抹茶粉搅拌均匀，泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化；淡奶油+细砂糖打发至浓稠，加入抹茶液搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷冻30分钟
3.做第二层镜面层：清水加热至微微沸腾，加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片彻底融化，倒入模具，冰箱冷藏过夜
4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模，或者用热毛巾捂一下
没有4寸模具怎么做慕斯蛋糕？
如果没有4寸模具，可以尝试以下方法制作慕斯蛋糕：
1. 使用其他尺寸的模具：如果你有其他尺寸的模具（如6寸或8寸），可以将慕斯液倒入模具中，然后放入冰箱冷藏。虽然形状和大小可能与预期不同，但不会影响慕斯蛋糕的口感。
2. 使用圆形模具切割：如果你没有合适的模具，可以使用一个圆形模具（如一个玻璃杯或一个大碗）来切割慕斯蛋糕。将慕斯液倒入模具中，冷藏至凝固，然后用刀子沿着模具边缘切割成圆形。
3. 制作球形慕斯：如果你想要制作球形的慕斯蛋糕，可以将慕斯液倒入一个小碗中，然后用手轻轻拍打碗的边缘，使慕斯液均匀地分布在碗的内壁上。将碗翻转到一个盘子上，让慕斯球自然脱落。重复这个过程，直到你用完所有的慕斯液。最后，将盘子放入冰箱冷藏至凝固。
4. 创意造型：如果你不介意慕斯蛋糕的形状，可以尝试用勺子、叉子或其他工具在慕斯液表面制作有趣的图案。例如，可以用叉子在表面划出网格状的线条，或者用勺子在表面挖出小洞。这样，你的慕斯蛋糕将具有独特的外观和口感。
4寸方形慕斯模具尺寸？
四寸方型模具的是102*102*53毫米的尺寸
一个4英寸的蛋糕是10厘米。因为四寸蛋糕形状不同，所以看起来的视角规格也会有所不同。如果蛋糕是方形的，蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的，蛋糕的直径约为10.2
沉浸慕斯蛋糕做法？
1· 拇指饼干压碎备用；
2· 黄油隔水融化；
3· 加入饼干碎中，搅拌均匀；
4· 再将饼干碎倒入蛋糕模具中铺底，压实放冰箱冷藏备用；
5· 吉利丁片用凉水泡软；
6· 树莓打成果泥；
7· 树莓隔水倒入锅中，加入软化点吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片融化；
8· 淡奶油加入白砂糖用打蛋器微微打发；
9· 与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合；
10· 倒入蛋糕模具中，微微震荡一下，放入冰箱冷藏；
