布朗尼蛋糕需要放冰箱吗？可以室温放三四个小时吗？
不需要放冰箱，室温如果在22到24℃之间的话我觉得没问题。超过30都不建议室温。放冰箱的话记得拿保鲜膜包好，不然它会吸取冰箱的异味影响口感。估计室温放上一个礼拜完全没问题。
布朗尼切好后，最好用锡箔纸包裹住，或者是放置在密封的容器中。如果你制作的布朗尼中有奶油奶酪的话，最好要保存在冰箱中。在室温下，一般能保存三到四天;在冰箱中，一般能保存5天。
结冻的布朗尼有可能会影响口感，所以在保存的时候，要***取一些预防的措施。如果布朗尼已经切成了方块，最后用保鲜膜将一块块的布朗尼单独包裹起来，然后再放在密封的冷藏袋中。
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或者，你也可以将整盘的布朗尼冷藏起来使布朗尼硬化，然后再用保鲜膜紧紧包裹起来，再包裹上一层锡箔纸。将整块的布朗尼放入一个大的密闭冷藏袋中冷冻保存。
布朗尼丽芝士曲奇有没有反式脂肪？
有的。越是精加工的食物，反式脂肪酸含量越高。
因为在芝士中添加反式脂肪酸后，芝士会变得更加松脆可口。
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反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。由于口感不错且易于长期保存等特点，反式脂肪酸受到现代食品工业的青睐，被大量运用于袋装食品或煎炸食品中。
DQ有蛋糕吗？
有的。DQ冰激凌蛋糕有：芝士蛋糕、巧克力蛋糕、布朗尼等，也有没有蛋糕成分用的果酱和巧克力饼干、奥利奥等做的。冰激淋蛋糕有一个好处，就是吃不完可以继续冷冻，1-2个月肯定没问题，而普通的鲜奶蛋糕，顶多隔天。
DQ和哈根达斯最大的区别在于哈根达斯会带一点一点蛋糕，但DQ是纯冰激淋。
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