无奶油生日蛋糕的做法***

1. 不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做？
2. 无奶油的蛋糕可以放冰箱吗？
3. 能否买到无奶油或者少奶油的生日蛋糕？

不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做？

配料:

鸡蛋3个、糖70克、低粉75克

烹饪步骤:

1.准备好材料，低粉提前过筛

2.鸡蛋打入盆中，加入糖

3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。

4.倒入过筛好的低粉

一般蛋糕都不需要奶油和牛奶 做蛋糕的主要材料只需要：糖、鸡蛋、面粉、水、油就可以了 建议尝试下日式海绵蛋糕只需要糖、鸡蛋、面粉就可以了；鸡蛋和糖打发，加入面粉搅拌均匀进炉烘烤就可以了，根据自已的口味还可以加些水果芝士芝麻等等。

无奶油的蛋糕可以放冰箱吗？

可以。奶油蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这个小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。 方法很简单：

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏。

能否买到无奶油或者少奶油的生日蛋糕？

有，买冰激凌蛋糕，果冻蛋糕一类少奶油蛋糕。

但国内普遍蛋糕店都没有卖这一类的蛋糕的。因为做工麻烦，而且保存时间不长。无法大量生产。

如果你非要买，可以去淘宝上，或美团上找些私家烘焙，应该有能做的。

另外，你是觉得奶油吃起来腻，或者容易长胖，那么所有甜品基本都容易长胖，除非不放糖。