如何做猪肉炒蛋？
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
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3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。
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将猪肉切成薄片，蒜瓣切成碎末，小米辣切小段，鸡蛋打散后加如两勺水搅匀备用。准备好所有辅料备用。
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锅中放油，加热到冒烟后，放入鸡蛋液，及时翻炒至金黄盛出，备用。
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锅不用清洗，加入少许油，油热后放入蒜末和小米辣，炒出香味后加入切好的猪肉翻炒。
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猪肉炒熟后把炒好的鸡蛋和所有辅料放入炒匀，然后就可以出锅装盘了。
元葱炒肉好还是炒鸡蛋好？
根据个人的口味，我觉得圆葱和肉是非常搭的无论是和牛肉，羊肉，猪肉炒在一起都是很好吃的，因为圆葱非常提味儿圆葱是个好东西，好多个国家都是喜欢吃烟囱的，我们中国人也是喜欢吃圆葱的，做好多种菜都是放圆葱呢因为他特别提味儿，对身体特别有好处，里面有花青素，维生素，各种元素抗氧化
圆葱炒肉好，还是炒鸡蛋好？
我觉得这两道菜没有奶的歌更好，买个不好。因为两种菜，是两种口味儿。还有就是人的口味是不一样的。
如果你喜欢吃圆葱炒肉的话，你就炒圆葱炒肉，如果你要是喜欢圆葱炒鸡蛋的话，就可以做圆葱炒鸡蛋。美人的每个人的口味都不一样
