西安柳巷面的做法？
柳巷面牛肉做法如下: 材料 1.牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,2.拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个 做法 (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
食材清单
面团材料：高筋面粉 500g 、 低筋面粉 100g 、 冰水 ±300ml 、 鸡蛋 1个 、 细糖 60g 、 酵母 6g 、 黄油 60g 、 盐 6g 、 蟹柳 18根 、 芝士碎 60g 、 番茄酱 50g 、 沙拉酱 50g 、 香葱叶 50g
牛肉的做法参照菜谱红烧牛肉面的牛肉，不放萝卜牛肉卤好后，加土豆块，红萝卜块，油炸豆腐块，花白，泡泡豆腐块，木耳，菜花，炒制面条参照菜谱炒拉条子油泼拉条子的，做好面条，浇上臊子，撒上香菜，油泼粗辣子
西安柳巷面是一道传统的陕西小吃，口感鲜美，做法如下：
所需材料：
面条：500克
牛肉：200克
青菜：适量
酸菜：适量
葱姜蒜：适量
辣椒面：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
西安柳巷面是西安特色的一种小吃，有着浓郁的陕西风味，相信很多人都喜爱。
其制作方法并不复杂，下面是具体的做法：
配料： 蒜末、辣椒油、酱油、醋、香菜、豆腐皮、葱花、花生碎、牛肉丝或者白切鸡，根据个人口味可以选择添加或不添加这些配料。
制作步骤：
柳巷面的正宗做法？
柳巷面做法如下：
准备材料：面条、猪肉末、黄花、木耳、豆皮、芝麻、辣椒面、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、五香粉、孜然粉、鸡精、香油。
具体步骤：
1. 所有材料切好，除了豆皮和黄花。
2. 锅中放油，油热后放入肉末，放葱、姜、蒜末，放料酒，放入木耳和豆皮，翻炒两下，放辣椒面，孜然粉，五香粉，鸡精，生抽，老抽，芝麻，香油，翻炒均匀。
3. 把炒好的肉酱放入已经煮熟的面条中，放黄花，搅拌均匀即可享用。
材料：
面粉200g，牛肉1000g，鸡毛菜200g，香菜30g，葱30g，姜10g，大蒜20g，鸡蛋40g，生抽15g，老抽15g，盐5g，玉米油20g，花椒2g，大料3g，香叶1g，小茴香2g，料酒15g，白糖10g
做法：
2.牛肉冷水入锅，加热，水开后煮2分钟，将肉捞出，控干水分。
2、锅里放少许油油热转[_a***_]先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻
3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉过程用火要停翻炒因油没煸出来前容易糊。
4、放姜末、料酒、酱油、五香粉翻炒下再放盐、醋加盖转小火焖10分钟让其入味。
5、肉熟均匀撒上辣椒粉过程要翻动让油自浸透辣椒粉样炒出来臊子颜色红翻炒几下出锅了。
柳巷面是一道传统的湖北特色面食，以其爽滑的面条和浓郁的汤底而闻名。以下是柳巷面的一个正宗做法：
所需材料：
- 面条：高筋面粉、盐、水
- 汤底：鸡骨架或猪骨、猪腿肉、冰糖、姜片、料酒、盐、五香粉、香菜等
制作步骤：
1. 面条制作：
- 将高筋面粉和适量盐加入碗中，逐渐加入水，搅拌均匀至面团成型。
- 将面团放在台面上揉搓至面质柔软有弹性。
- 面团休息10-15分钟后，将其擀成薄片，然后切成细面条。
