五花肉白萝卜家常做法?
辅料:姜1块,蒜2颗,干辣椒几个,老抽1勺,生抽1勺,盐1小勺,花椒几粒,葱1颗,食用油适量
做法:
1.食材准备好
五花肉|斤洗净后焯水,后切3分见方的丁备用,象牙白萝卜洗净后备用,起锅烧油下大葱,大姜,肉方加老抽,八角,桂皮,香叶,料酒,白糖,盐等调好味烧二十分钟,再放入萝卜块烧十分钟后出锅上桌即成。
主料:白萝卜一个、五花肉100克;
辅料:植物油少许、盐适量、姜4片、葱花适量、蚝油一大勺、酱油二饭勺、干红椒一个、白糖一小勺、骨汤适量
做法步骤:
01、准备好所有材料。
02、白萝卜削皮,切成薄片。五花肉清洗干净,用酱油腌制一下。
04、热锅下油,放入蒜头和姜丝煸香。
06、然后加入切好的白萝卜,翻炒均匀,再加入适量的盐,翻炒均匀。
07、然后加入适量的清水,盖上锅盖焖十分钟。
1· 准备好所有的材料
2· 500克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水
3· 多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色
4· 倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀
5· 加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开
6· 倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟
7· 开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘
8· 白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
白萝卜五花肉最好吃的做法红烧?
食材
五花肉 350克
、 大白萝卜 1个 、 八角 5个 、 桂皮 1段 、 生抽 3茶匙 、 老抽 2茶匙 、 料酒 2茶匙 、 白糖 2勺 、 盐 1小勺
烹饪步骤
步骤1
五花肉烧白萝卜最简单的家常做法?
步骤1
五花肉切方块,胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。
步骤2
两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。
步骤3
五花肉切块,萝卜切块,五花肉放入锅中,加料酒煎至两面金黄,,加豆瓣酱翻炒,加红糖翻炒,倒入萝卜翻炒倒入生抽翻炒,加姜和老抽翻炒,加清水,倒入砂锅中,放八角、茴香,大火烧开,小火慢炖两小时,五花肉软烂即可。
食材
五花肉 350克
、 大白萝卜 1个 、 八角 5个 、 桂皮 1段 、 生抽 3茶匙 、 老抽 2茶匙 、 料酒 2茶匙 、 白糖 2勺 、 盐 1小勺
烹饪步骤
步骤1
五花肉洗干净,切成片状。
步骤2
锅里放油烧7成热,将五花肉放入煸干水份。
步骤3
食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。
1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。
2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。
3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。
4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。