6寸天使蛋糕的做法,6寸天使蛋糕的做法君之

1. 天使肉松蛋糕的做法？
2. 天使蛋糕卷最正宗的做法？
3. 牛奶天使蛋糕配方？

天使肉松蛋糕的做法？

1· 准备好所需要的材料；

2· 取蛋白液100克；

3· 用打蛋器打出大泡后分次加入糖霜30克；

4· 蛋白打至干性发泡；

5· 取牛奶30克，加入玉米油26克，用打蛋器打至均匀；

6· 筛入低筋面粉40克；

7· 搅拌成均匀的糊状；

8· 蛋白糊和牛奶面粉糊以切拌的方式混合均匀；

9· 加入肉松和香葱；

10· 翻拌均匀后倒入6寸模具设计，震出大气泡；

天使蛋糕卷最正宗的做法？

1.蛋清,蛋黄分开,各放在一个盆里.

2.把白糖,香精,大起子倒在鸡蛋黄盆里,搅匀后,再倒入精粉,用板儿慢慢搅动,搅白为止.

3.把蛋清抽糊能立住筷子为止.

4.把抽好的糊倒入鸡蛋黄盆里,慢慢搅拌,搅匀后,倒入铺纸的烤盘里放入烤炉,急火烤成金黄即成.500g精粉做两块蛋糕卷.

5.出炉后,把蛋糕反过来,抹上水,去掉纸,在蛋糕上抹上一层苹果酱,用双手用双手平拿在纸上,从下往上卷起,然后用纸包好,吃时用刀切成片.

牛奶天使蛋糕配方？

 牛奶天使蛋糕的配方如下：

原料：  

1. 鸡蛋清：4 个  

2. 细砂糖：80 克  

3. 低筋面粉：60 克  

4. 玉米淀粉：10 克  

5. 牛奶：40 克  

6. 色拉油：20 克  

7. 食盐：1/8 小勺  

8. 柠檬汁或白醋：4 滴