巧大嫂刀削面做法？
食材准备：两个鸡蛋、两根鸡胸肉肠、一把青菜、一个番茄、80克荞麦刀削面
做法：
1.荞麦面下锅煮熟，捞出后过凉水。荞麦面里加两勺生抽+一勺陈醋+半勺蚝油+少许盐+半勺香油，搅匀备用。
2.两个鸡蛋搅拌均匀，加一丢丢盐调味。倒入锅内炒熟，盛出备用。鸡胸肉肠切片备用。
3.锅里倒一点点橄榄油，蒜末炒香，倒入番茄块炒出茄汁，放一点点水，加半勺生抽。倒入青菜炒软后，再加入鸡蛋、鸡胸肉肠，稍微翻炒翻炒，加点盐调味。
4.最后加入荞麦面，翻炒一下就能出锅啦！！！
春节回家，最期盼的一道菜是什么？
小时候很爱吃妈妈烧的鱼，很香，有点辣，家里大灶烧的鱼别有一番滋味，烧鱼的时候妈说，鱼烧千滚，吃到肚里才安稳。我们安徽农村有一道菜叫“看鱼”，是一对红烧鲫鱼，每次年三十烧好，到正月十五才能吃。小时候还挺爱吃鱼，看到鱼就想动筷子夹着吃，然后大人就会制止:这叫“年年有‘鱼’，不能吃，十五才能吃，……。”然后只能看着它，却想吃不敢吃。但是长大了，却不喜欢吃了，可能是被鱼刺卡过，怕了，或是还有其他原因吧！
妈妈在我还上大二的时候就已经不在了，现在如果回老家的话，也是我嫂子给做的年夜饭，嫂子跟我同样年龄，但她的厨艺不知道要比我好几倍，很是值得称赞的，做的菜味道浓，我哥真的好福气。要说最期待的一道菜，那应该是她做的干豆角焖鸡，味道超级好。哪怕肚子吃得圆滚滚了，还是舍不得放下筷子🥢
我是山西人，山西平定的过油肉最是好吃不过了，我本阳泉本土人，我们这地方无论婚丧嫁娶，饭店包桌，就算逢年过节待客请朋饭桌上都会上一盘地道的本土家乡菜过油肉的。
此菜早已载入山西菜谱算第一道菜，也算最中心的一道美食了。具体做法参看莱谱即可。其配料多种多样不单一，操作简便很实惠，一学就会不复杂，松软可口最香甜。南北适易吃大米，最佳配菜过油肉。希望全国人民爱，我家阳泉的过油肉，配上大同刀削面，那叫一个美上天。全凭手艺显灵巧，正宗山西过油肉一出在我家乡，在外国叫中山过油肉了_
我不知道你是南方人还是北方人，我是北方的，小时候每年妈妈都生一小缸绿豆芽，自家产，三十晚上包饭子拌凉菜(绿豆芽)，真好吃，现在我还保留着一过腊月二十就泡绿豆生豆芽的习惯，只不过菜品多了而已，来了亲戚，做满满一桌饭，别的菜都有剩下的唯绿豆芽做多少都吃光。
