闽南这样的农村婚宴你会喜欢吗?
闽南的婚宴桌的菜基本都相同,有出入就是几个大菜而已,大菜多,价格就上去,比如鲍鱼,你要小鲍鱼还是大鲍。鱼翅也不是必上的。螃蟹糯米就更不用说了,有些时候正蟹不比龙虾便宜。
外地的朋友来参加闽南的婚宴,直呼太豪华,要了解闽南的特设海鲜,感觉去吃一场婚宴几乎都是可以完全了解的。随着生活质量的提高,越来越多的人选择在酒店办婚宴,现实时现在的住房实在没以前宽敞,摆的桌也少,但是在闽南农村,办婚宴能承袭着在自家院子开酒席的风俗,更加热闹也实在。社会上有面的人,都能摆上40 50桌,着实热闹。看点其实还在于酒席中用到的菜色,现在我带大家来看看吧!今天先给大家介绍5个硬菜!
闽南更讲究传统风俗,做的菜也极其讲究。你们看喜不喜欢。
闽南开餐必备甜汤,主要是用花生红枣莲子做的甜汤,特别好喝,因为去晚了,还有一道餐前凉菜已经被吃完了,所以没拍上。
第一道大菜:龙虾蒸乌冬面,味道太好了,龙虾肉特别的Q弹,而且下面的乌冬面也很Q弹。
第二道大菜:鲍鱼汤,里面有一些中草药,印象比较深的是铁皮石斛.....汤汁很鲜甜,席间还听到大人调侃小孩,不能吃太多,不然没处发泄。。
第三道大菜:螃蟹糯米饭,这一道菜跟前面的龙虾蒸粉条有异曲同工之妙,精华都跑到糯米上去了,所以蟹肉吃起来没那么甜,倒是米饭觉得吃一碗都不够,只可惜太少了。
参加农村的婚宴,主要还是图一个喜庆。主人家,喜宴的标准高低,还是因人而异。如果主人经济条件比较好,当然可以把餐饮的标准定的比较高一点。如果经济不那么宽裕,也完全没有必要攀比,量力而行就好。鱼翅,龙虾,鲍鱼都是一些比较高端的食材,我想没有人不喜欢吧。但各个地域经济发展不平衡,生活水平自然也不一样,所以,我们参加喜宴的时候,也完全没有必要去在意喜宴的水准的高低。
首先,谢谢邀请回答
对于闽南农村的婚宴我还是比较喜欢的。我是一个生在北方的南方人,从小在北方长大可能接触到的海鲜比较少,这估计是大部分北方人都喜欢的一个婚宴方式吧,闽南毕竟靠近海边,得天独后的环境,所以海产品也比较丰富。我是在厦门上的大学,所以对闽南的婚宴也有所了解,而且同学也蛮多闽南的,所以对婚宴也有所接触。
我记得烤乳猪是比较热门的菜,虽然吃起来没那么好吃,但是寓意是非常好的,也代表吃穿无忧。
龙虾对于我来说是非常有吸引力的了,肉质和汤汁混在一起,还有粉丝,吃起来不是那么腻而且很鲜嫩。
鲍鱼也是我非常喜欢吃的,鲜美的鲍鱼,浇上汁,那味道真的太棒了。
鱼翅汤我也是非常喜欢的,我喜欢鱼翅汤泡米饭,味道真的很棒。(土鳖 吃法,不喜勿喷) 反正闽南的婚宴就只能说是一个字“豪”,作为一个北方人,我是很喜欢这样的婚宴的。
以上纯属个人看法,喜欢可以关注我,如果不对我会及时更正。
帕劳的美食有什么可推荐的吗?
帕劳以海底景观闻名,海鲜自然很多,去到帕劳怎么能不大吃一顿海鲜呢!椰子蟹是只有去帕劳才能吃到的蟹类,由于它平时靠吃椰子为食,所以它的全身浸满了椰香,清蒸过后,椰香四溢,尽管价格昂贵,也不乏去到帕劳一品它美味的人。清蒸大石斑:
所有的海鲜都还是清蒸的最为好吃,而石斑鱼是一种低脂肪,高蛋白的食物,由于肉质和鸡肉类似,所以有“海鸡肉”之称,野生的大石斑在国内很少见,而在帕劳到处都是,去到帕劳怎么也要吃个够。椰子
虽然椰子是在国内就能吃到食物,但帕劳的地理位置更接近赤道,所以它的椰子相比国内,个头更大,汁更多,味道也更甜,是在国内吃不到的口味,再说了,去到海岛,如果没有坐在海边,吃一次椰子怎么能算去过了呢!蝙蝠汤
这是一个帕劳特有的奇特的食物,因为帕劳蝙蝠特别的多,而又以花汁为食,所以帕劳人相信吃蝙蝠煲汤会对身体好,他们会在汤里加入枸杞、姜和椰汁,一起煮,然后在捞出蝙蝠,只喝汤。
汉堡车
这是帕劳的一家汉堡店的名字,是一对姐妹开的,只有一台简单的汉堡车,却引来了络绎不绝的人,虽然环境很烂,价格不便宜,但是味道是帕劳最好吃的汉堡,特别是牛肉鲜嫩多汁。The Rock Island Cafe
这也是帕劳当地的一家地区排名前十的披萨餐厅,离汉堡车不远,基本上去的人都是帕劳当地人,披萨个大量足,算得上帕劳餐厅的实惠之选,里面的饮料都可以免费续杯,让你披萨吃饱,饮料喝足。
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帕劳是西太平洋上的一个岛国,它是迄今为止世界上为数不多的没有被工业污染的国家,拥有全世界清澈度最高的无污染海水,并且有着七种颜色。帕劳是世界七大海底奇观之首,被誉为上帝的水族箱。所以这里不仅是潜水爱好者的追求的终极目标,也是吃货的天堂。
帕劳的美食有很多,最值得推荐的有以下几种:
1、 石斑鱼 石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,它的肉质细嫩洁白,有点类似于鸡肉,素有“海鸡肉”之称,营养很是丰富。到帕劳一定要体验一下海钓,有一种帕劳式海钓方式叫“手线圈沉底直感钓”,就是用一卷鱼线、鱼钩、铅锤、诱饵(切成段的鱿鱼)轻轻松松就可以钓上一桌鲜鱼大餐,其中钓上来最多的可能就是石斑鱼了。需要特别说明的是,每年4-7月是石斑鱼的繁殖期,虽然同时也是它们味道最肥美的季节,但为了这个物种可以顺利繁衍后代,帕劳法律是禁止捕杀的,如果被海警抓到要被重罚。2 、椰子蟹 椰子蟹是蟹类的一种,平时攀附在椰子树上,以吃椰子为生,长相有点怪异,乍看很像是长了硬壳的大蜘蛛。椰子蟹营养丰富,相当的滋补,适合蒸着吃。
3、 蝙蝠汤 蝙蝠汤是“世界十大最恶心的美食”之一。帕劳人发现岛上的蝙蝠特别多,这些蝙蝠经常徘徊在丛林之间,只要植物一开花,就会吸取不同花朵的汁液。所以,帕劳人认为这些蝙蝠吸收了植物的精华,那么喝蝙蝠汤一定也是对人体有益。虽然看起来有些恐怖和恶心,但味道还是不错的。4、各种生鱼片也是我的最爱,从来没有吃过如此鲜美的刺身,你是不是已经迫不及待的想去帕劳了呢?
在帕劳还有许多美食,需要您去亲自体验,想要了解更多旅游信息,欢迎关注我的头条号:路灯摄影