如何做素炒面片？
准备适量面粉，面粉中加入盐少，揉成面团，揉的过程中多醒发几次。
准备自己爱吃的配菜，一般准备洋芋，番瓜，蒜苔，辣椒，西红柿，豆芽等，主要根据自己的喜好准备，配菜切成片。
先炒菜，炒成断生后，盛出来备用，烧水下面，煮成七分熟盛出来过水，然后将菜面重新倒进锅中，翻遍均匀即可出锅
面粉两碗 藕适量鸡蛋一个 青椒一个胡萝卜半根 凉水适量大蒜两瓣 番茄酱三瓷勺料酒一盐勺 盐一盐勺半白糖一瓷勺 新疆素炒面片的做法步骤1. 面粉和凉水和成稍硬点的面团，醒十五分钟左右，擀成厚度两厘米的面饼，纵向切成一指半的宽条。2. 醒面的同时把胡萝卜切片，藕切片焯水，青椒瓣小块，鸡蛋加料酒搅匀。3. 炒锅放两瓷勺油烧热倒入蛋液，定型后放藕，胡萝卜，青椒，蒜片，再放番茄酱，白糖，倒入一碗水，盖盖至成熟后再放盐，关火。4. 另起锅煮面片，水开后改中火，拿起一条面片，用右手直接把整条的面片揪成小片到锅里煮熟，捞出，过一遍凉水。5. 把做好的卤盛到面片上就可以吃了。这里的用量差不多是一家三口的，平时有时间可以多做一些面片冻在冰箱里，想吃的时候拿出来做就行了，很方便，就不用每次都和面。
用料嫩牛肉 2盒（盒马嫩牛肉）西红柿 2个韭黄 1把土豆 1个洋葱 半个油菜 2颗各种蔬菜可以随意加 我就不写了
兰州炒面片的做法步骤
步骤 1
所有蔬菜洗净切好
步骤 2
炒面怎么炒焦脆？
炒面（酥脆香）的用料
炒面（酥脆香）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手擀面或买的二宽面条。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅放油（比平时炒菜油多一点）烧热，把面条抖散平铺在锅中，改小火把面条煎***，把另一面也煎至金***备用。
推荐做个家常版炒面1准备配菜西红柿，圆白菜切条，豆芽，葱姜蒜。2煮面，面条买中粗的或宽面，开水煮面不能煮过头，煮好的面过凉水。3起锅烧油葱姜蒜爆香，（也可放鸡蛋或肉）把圆白菜豆芽稍微翻炒一下，加盐，五香粉，酱油，鸡精，加面，小火慢炒时间长一点锅底就会有锅巴了，吃起来香香脆脆的。
炒面焦脆的做法？
炒面（酥脆香）的用料
湿面条 鸡蛋或肉片 青菜 葱姜蒜末
炒面（酥脆香）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
手擀面或买的二宽面条。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅放油（比平时炒菜油多一点）烧热，把面条抖散平铺在锅中，改小火把面条煎***，把另一面也煎至金***备用。
辅料：调和油适量 、鸡精适量、 黑木耳50g 、芹菜100g 、料酒适量 、洋葱适量 、香菇2朵、 蒜3瓣 、姜3片 、葱适量 、酱油适量、 蚝油适量
做法：
2、面条上锅蒸10分钟待用
3、准备好葱姜蒜
4、把提前泡发好的黑木耳挑拣干净待用（
5、泡发好的香菇和准备好的洋葱
6、备好的芹菜待用
7、把蒸好的面条用炒锅焙成两面焦黄，出锅待用
步骤 1
面丢进锅变软（刚刚变软的时候） 捞出丢进凉水 西兰花在煮面时丢进去焯水 ps 面要选圆圆的面
步骤 2
鸡蛋打散下锅炒散 放入午餐肉丁 放入西兰花丁 加入面条 酱油 老干妈 炒 中途可以开大火稍微把面炒的焦一点 差不多焦焦时放入孜然粉黑胡椒 加入***叶 ***叶稍微一软就可以出锅
