土豆，菜瓦辣椒，肉能做杂jiang面吗？
能
1.土豆和五花肉切丁，备用。土豆丁不必切的太小，以免煮化了，没有口感
2.锅里倒入油，爆香葱花后，加入五花肉丁，煸炒至变色出油，倒入土豆丁，翻炒一下，倒入黄豆酱和水。中火熬煮20分钟左右，直到土豆很面了，酱也变的很浓稠即可。
3.面煮好以后，擦上一些黄瓜丝，浇上一勺酱，可以浇上醋和辣椒油，拌匀以后久可以吃了。
小贴士
1、酱的量肯定是大于面的量的，这个酱做好了，可以封起来冷藏，随吃随取。
2、黄豆酱在超市内都会有出售，我选用的是海天的。
可以
土豆一个，面条100个，绿尖椒一个，豆瓣酱一大勺，葱花适量，玉米油两大勺
土豆煸炒八成熟，加入切好的青辣椒，加入豆瓣酱，放葱花，混合翻炒至土豆成熟出锅
素杂酱面家常做法？
食材清单
面条 适量 、 酸辣酱 适量 、 香菇 适量 、 食盐 葱末 姜末 适量 、 土豆 适量 、 胡萝卜 适量 、 海带 适量 、 豆角 适量 、 西兰花 适量 、 芡粉 适量
3.西兰花切碎，放在开水中烫着
4.土豆，切成小丁，备用。
5.胡萝卜，切丁备用。
6.海带，切小段，备用
7.油锅放入花椒，炸出香味，将花椒取出。
食材：湿面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、黄豆酱、葱白、西红柿、大蒜、生姜、花椒粒
做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀。西红柿剥皮切丁。黄瓜去皮切丝。胡萝卜去皮切丝焯一下开水捞出。葱白切丝。大蒜生姜切末。
起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻拌半分钟盛出。锅中加再加入半勺清油，放入蒜姜花椒粒爆香，倒入黄豆酱、西红柿丁，加适量精盐、白糖、胡椒粉、五香粉、老抽、鸡精、料酒，翻炒一分钟后加入一勺清汤，煮开改中小火烧五分钟关火。
另起锅加冷水烧开，放入湿面条，滚锅后分三次加入冷水，再煮开捞出面条放入碗中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、葱白丝，浇上一勺烧好的杂酱，拌匀即可食用。
素杂酱臊子的做法？
红萝卜适量，香菇适量，皇官豆干适量，土豆适量，西红柿适量，小葱适量，姜蒜适量，菜籽油适量，五香粉适量，盐适量，
步骤 1将所有配菜清洗干净，放入竹篮凉干水分。
步骤 2红萝卜，香菇，皇官豆干，土豆切小丁，放入盘中备用。
步骤 3西红柿切块，小葱切段，姜蒜切碎末备用。
用料
西红柿1个，黄瓜1根，豆腐干3块，干黄花菜一小把，木耳一小把，香菇6朵，鸡蛋1只，清水60ml
做法

1黄花菜、木耳、香菇提前两小时泡发；西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆腐干均切小块备用；泡好的黄花菜、木耳、香菇洗净也切小丁备用；
辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
华哥聊面杂酱面的做法？
1、面条加入滚水锅中煮熟。
2、姜[_a***_]，葱切段。
3、热锅冷油爆香葱姜。
4、倒入生抽，老抽，料酒，糖。
5、加入水煮滚。
6、加入蚝油提鲜。
7、将面条装入碗中，加入汤汁，再加入一勺荤油，加盐和鸡粉。
8、最后加入素鸡即可。
