牛奶炖蛋,牛奶炖蛋的做法

1. 怎样做出香嫩可口的牛奶炖蛋？

怎样做出香嫩可口的牛奶炖蛋？

你好，很高兴回答你的问题。给你介绍一道奶味香浓、丝滑无比的牛奶炖蛋~

需要的食材：鸡蛋1个(带壳65克)、纯牛奶180克、白砂糖35克(适量调整)

步骤：

1. 鸡蛋打散，再加入糖搅均匀至糖溶化；(如用冰糖可取少量牛奶用微波炉叮溶化再混合)

2. 加入牛奶搅和均匀；

3. 过筛牛奶鸡蛋液；

   
   （图片来源网络，侵删）

4. 大火烧开水，用个碟子盖好已过筛的鸡蛋液，再盖上锅盖，转中火蒸十分钟；

5. 至凝固；

6. 丝滑无比~

   
   （图片来源网络，侵删）