长寿面的正宗做法？
准备食材
步骤 2
步骤 3
这是一根专门定制的，长6.6米的长寿面条，很筋道，上面还有***和祝福语哦
步骤 4
煮长寿面
步骤 5
步骤 6
1根面条的长寿面做法？
长寿面是中国传统的新年节庆食品，寓意长寿和健康。制作长寿面需要选用优质面粉，加入适量的水和盐，揉成面团后，静置一段时间让面团松弛。
接着，将面团擀平成薄饼，然后切成细条，用手或机器拉出长条。在做法上，有些人喜欢在面团中加入鸡蛋、菠菜汁等调料，以增加口感和营养价值。
最后，将长寿面放入沸水中煮熟，加入汤料和配菜，即可享用。制作长寿面需要耐心和技巧，但只要掌握好方法，一根美味的长寿面便能轻松上桌。
和好后，醒10分钟，然后擀成面皮，用剪刀剪成小于1厘米的面条，慢慢剪，千万不要断。
步骤 2
放淀粉做布面，不要用面粉，这样不粘。
步骤 3
把黄瓜蒂部切0.5厘米的薄片，用水果刀的，选小尖刀那种，先写上轮廓，然后刻字。
黄瓜切片后用热水烫一下，就比较有韧性，不宜碎。
热锅凉油炝锅煮面。
生日长寿面做法？
长寿面的做法
锅内加入适量开水，将面条和姜块放入锅内。
再将西红柿全部加入锅内，煮至面条8分熟。
然后加入菜心和盐，将面条煮至全熟。
一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
食材高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。步骤将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。生日长寿面做法？
准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 适量、食盐 适量、猪油 适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐 适量。
1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。
4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。
7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。
长寿面的做法
西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，姜拍块，菜心洗净，肉切片并用盐、酱油、料酒、生粉腌制。
锅内放10ml油，烧热，下蛋液，将蛋液煎熟并盛出。再下10ml油，烧热，下肉片，煸炒至8分熟，盛出。
锅内加入适量开水，将面条和姜块放入锅内。
再将西红柿全部加入锅内，煮至面条8分熟。
然后加入菜心和盐，将面条煮至全熟。
最后加入煎好的鸡蛋和煸炒后的肉片，将其与面条混合均匀。起锅，装碗，撒上适量胡椒，完成。祝大家生日快乐
1.青菜、小葱、香菇洗净。肉切成碎末，香菇切成碎丁，青菜、小葱切段
2.锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内，煎好鸡蛋，起锅装盘备用
3.锅里放入少量油，先放入肉末煸炒至变色，再加入香菇末翻炒，加黄酒，盐，翻炒2分钟，加清水，下入面条，虾干，快煮好后，丢入青菜，烫两下。最后加入适量的酱油调味
4.起锅装碗，将煎好的蛋加在面上，面四周撒上葱末，美味又营养的长寿面就做好啦
一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。
食材
高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤
将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。
将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
