豆泡灌肉的正宗做法？
用勺子或筷子在豆腐泡上戳一个洞，把肉馅填充进去，肉馅一边拍上生粉。
锅里油烧热放入填充好的豆腐泡，定型后捞出（生粉面朝下）。
锅底少许油把生姜和火锅底料炒出味，加入适量的水下入豆腐泡煮，用蚝油生抽白糖调味，煮至入味，汤汁不要收的太干，出锅即可。
材料： 豆泡、瘦猪肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
制作步骤：
热锅凉油，放入切成片的姜和葱爆香；
加入腌制好的猪肉，炒至变色；
肉沫豆泡的家常做法？
原料：豆泡、肉末、水发木耳、西红柿、葱、姜、蒜、小米椒、蚝油、盐、淀粉。
做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、豆泡对角切开，西红柿去皮切碎，木耳撕成小朵，葱姜切末，蒜拍破切碎，小米椒切圈，调少许水淀粉。


第4步、肉末炒至变色后加入葱姜蒜小米椒，炒香。
2．豆泡一包洗净备用
3．青红椒圈少许
4．锅里烧热放上适量的油，将肉沫翻炒几下，接着放入青红椒和适量的柱候酱一起翻炒
5．将豆泡放到锅里，浇上适量的水和少许盐小火焖煮一会
7．肉沫豆泡来啦
1.将肉剁成沫,加酱油腌制
2.豆腐洗净后切成小块备用
3.锅内油烧热
4.放入切好的豆腐
5.炸至金黄,捞出控干油备用
6.另支一锅,放入油烧热,放入辣椒炸香,加入大蒜,豆瓣酱炒香
7.加入肉沫,来回翻炒至变色
8.加入炸好的豆腐泡,大火来回翻炒 步骤9 加入适量清水、盐,盖锅盖大火烧开后改小火
肉烧豆泡的家常做法？
材料
做法
1、五花肉先冷水锅焯一下，去除血沫捞出控干水分。
2、锅热后倒适量油，加入五花肉翻炒
3、再加入木耳（已水中泡开），葱， 姜，翻炒
用料：红烧肉250克、油豆腐250、鲜红椒数只、盐适量、酱油、蚝油适量
做法：
1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；
2、鲜红椒切长条备用；
3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；
材料：
猪肉400g、豆泡250克、大蒜4瓣、生姜一小块、蒜苗1根、白糖少许、生抽、盐、料酒少许
做法：
1、肉切好用生抽腌制10分钟，生姜、大蒜切片备用，油豆泡洗好备用
2、锅烧热放油、放糖，小火炒糖色,炒到糖起泡，放肉中火翻炒，放蒜片、姜片，大火炒出香味
食材：豆泡、 前腿肉、 姜 、蒜、 小米椒 、青椒
步骤：
1、豆泡切成细条，猪肉切小块，姜蒜小米椒切碎，青椒切好备用。锅里倒油烧热放猪肉炒变色，再下姜、蒜、 小米椒炒两下，放一丢丢酱油上色。
2、放切好的豆泡，翻炒两下 加一小碗水，一勺生抽、蚝油、小半勺酱油、胡椒粉 和白糖 炒两下，转小火煮三分钟
3、起锅前放青椒 淋一点点香油炒匀。
豆泡烧肉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆泡 300g、五花肉 200g、食盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、调和油 适量。
1、锅内放油加热。
2、放入切好的五花肉，爆烧出油，加老抽调色。
3、放入豆泡、料酒，蒜姜、红米椒，快速翻炒。
4、盖上盖，使用小火慢烧。
