八寸蛋糕要做几寸蛋糕胚?
8寸蛋糕要做几寸蛋糕坯?
做8寸的蛋糕坯。我们所说的几寸蛋糕实际上指的就是蛋糕坯的尺寸。 在这个基础上再进行裱花装饰。有的装饰比较复杂,漂亮用的淡奶油比较多显得会比较大。有的只是简简单单的装饰用的淡奶油也比较少,所以看起来相对小一些。
一般八寸蛋糕指的就是蛋糕胚的尺寸,用一个八寸的模具做蛋糕胚就可以啦!模具就是按照尺寸来哒。8寸一般都是指英寸,换算过来就是20.32cm。
8寸蛋糕胚用5个鸡蛋,80g糖,120g面粉,40g油,水100g
可以上网查教育学*** 跟着做起来吧 很简单 哒
25升烤箱能烤八寸蛋糕胚吗?
可以的,虽然烤箱容量有点小,8寸蛋糕胚还是可以的,不过一次只能烤一个,25升也是适合家庭使用的,不仅可以烤蛋糕胚,还可以做蛋挞;披萨,饼干,也可以用水浴法进行烤制,味道更好,建议可以直接入手30升的,别看错一点,容量可以大很多,更方便使用
能
我家里的烤箱也是25升的,烤八寸戚风蛋糕一般要45到50分钟左右,烤的温度约在145摄氏度左右。
抹茶蛋糕 材料 A.低筋面粉150公克,抹茶粉150公克,玉米粉50公克,沙拉油200公克,水325公克,蛋黄400公克,蜜红豆200公克,B.蛋白300公克,细砂糖250公克,塔塔粉10公克,内馅:200公克,打发鲜奶油200公克 做法
1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉一起筛入钢盆中,加入水与沙拉油拌匀,续将蛋黄与蜜红豆加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再倒至作法2中拌匀。
4.将作法3平均倒入铺好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟。
5.将作法4取出,静置至完全冷却,取出分切成3片(每片约20×40公分),分别抹上打发的鲜奶油、撒上蜜红豆,卷起每条分切为10片即可。
20个八寸蛋糕胚的成本?
单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的! 如果只是单纯算, 一个八寸胚子400克左右,成本6.4元 奶油一罐20元1L,用1/3,本7元钱 蛋糕底托1.5元, 盒子2块,彩带绳0.5 水电5元,装饰水果3元,裱花染料1元。 一个八寸蛋糕成本在26~30块, 一个人工费按每月4000块22天算,一天是180块,可以做30~50个蛋糕,一个蛋糕人工费是4~6块钱。 房租差不多一天100~150元! 综合成本在130~210元! 一个蛋糕成本在36~60元 卖300多元一个,才能勉强盈利! 一个6寸必须卖200多块!