王刚蘑菇炒肉的家常做法？
食材用料
香菇适量，五花肉适量，彩椒适量，葱适量，姜适量，盐适量 鸡精适量 ，十三香适量 生抽适量
做法步骤：
3. 青椒和彩椒切块。
6. 起锅烧油下入五花肉翻炒。
7. 炒制变色。
材料
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
材料
做法
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
准备材料：蘑菇：300克、肉：50克、食用油：适量、葱、姜：适量、十三香：少许、糖：半勺、盐：少许、淀粉：适量。
3、肉片变色后放入葱姜爆香。
4、加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
大蘑菇炒肉的家常做法？
材料
"猪肉丝 90g","葱 2支","蘑菇 200g","开水 1大匙","酱油 1大匙","蒜泥 3大瓣","白砂糖 1/2大匙",
做法
1:材料洗干净备齐，葱切小段并把葱白葱绿分开，蘑菇切片，肉丝醃半小时。
2:油锅加油烧热后，把肉丝放进去炒至八分熟。
3:然后把蘑菇倒入，和肉丝一起拌炒，再加入1大匙开水才不会太干。
4:炒到蘑菇入味之后，加入葱白，炒到葱白变软。
5:最后把葱绿倒入混合炒匀，炒好后加入适量盐做调味即可。
大蘑菇：5朵；瘦肉：250克；葱姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：少许；淀粉：少许；老酒：少许；糖：少许。
步骤1
大蘑菇先放水里泡洗；瘦肉洗干净切片，放碗里。碗里放入 酱油，鸡粉，少许的淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。
步骤2
大蘑菇泡洗干净去蒂切片备用；葱切段；蒜头切片，生姜切片备用。
步骤3
热锅放油，放入姜蒜爆香，瘦肉下锅快速翻炒，肉炒到变色马上盛出备用。
步骤4
锅里再次放入油，把香菇炒香，放入适量盐、鸡粉、糖、酱油，一直炒到香菇出水，再次放入炒过的肉，加点老酒翻炒均匀，大火收汁，放点葱段，关火装碟食用。
五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g
步骤
1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。
2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。
