炒肉瓜的做法

1. 杨瓜炒肉正宗做法？
2. 蹲瓜炒肉片教程？
3. 思瓜炒肉怎么做？
4. 豆瓜炒肉怎么做？

杨瓜炒肉正宗做法？

主料:佛手瓜一个，猪肉50克

辅料:小葱一颗，生姜3片

调料:老抽一勺，生抽2勺，蚝油一勺，油适量，盐适量。

做法:

1、食材洗净切好备用。

2、热锅冷油放入肉片炒至变色。

3、放入葱姜炒出香味。

4、放入一勺老抽，2勺生抽翻炒均匀。

5、倒入适量水把肉片煮2分钟。

6、放入佛手瓜翻炒均匀。

食材：杨瓜、五花肉、盐、姜、蒜、葱

杨瓜炒肉正宗做法：

1、肉片少盐加芡粉拌匀腌制一会儿，

2、下热锅凉油爆炒变色捞出；

3、锅内下油、葱姜蒜丝爆炒后下入杨瓜片爆炒，中火盖盖子稍微焖烧，

4、快熟的时候揭盖子倒入刚才的肉片，调入适量盐、翻炒均匀；

5、再稍微焖一会儿，起锅，正宗杨瓜炒肉就做好了。

蹲瓜炒肉片教程？

1

猪肉切片在热水锅里焯一下，捞出备用，瓠瓜切片备用，葱花，姜片切好备用

2

油热后把肉片放入煸煎，后放入葱姜辣椒煸煎出味，然后倒入少量老抽翻炒

3

肉片煸的上色后，加入切好的瓠瓜，加入适量的盐和耗油一起翻炒，待瓠瓜变色后，加入适量的生抽和鸡精翻炒一下就可以出锅了

思瓜炒肉怎么做？

主料笋瓜1个胡萝卜半根精瘦肉适量 辅料葱少许姜少许盐适量鸡精适量 步骤 笋瓜炒肉片的做法步骤11.把笋瓜，肉和胡萝卜切成片 笋瓜炒肉片的做法步骤22.锅里放少许油 放肉片煸炒 放入葱姜 翻炒 笋瓜炒肉片的做法步骤33.肉断生了就可以放入胡萝卜和笋瓜了 这两个很容易熟 翻炒几下放入盐和鸡精调味就可以出锅了 小贴士 因为旁边有人聊天 我这次炒的有点老了 样子不太好看

猪肉切丝加葱姜段一勺酱油一勺玉米淀粉腌制备用

、丝瓜切薄片

2、热油小火下肉丝煸炒变色后捞出备用

3、利用锅内剩余的水油煸炒丝瓜，可以加一点水然后丝瓜也会出一些水份，丝瓜炒软后加一点盐然后下入肉丝，咕噜咕噜两三分钟下入葱段就可以起锅

这配色谁不说一个绝！

豆瓜炒肉怎么做？

配菜：长豆、精肉、生姜、蒜调料：生抽、鸡精

1、肥／瘦肉分开切，瘦肉拌好（生粉、酱油、生抽、耗油、食油）

2、放少油，肥肉先下锅，炒焦，瘦肉下锅炒好，先盛起来，下锅炒长豆，放生抽，炒的差不多时，加水焖下，炒熟后，把肉倒进去混合炒。

3、放鸡精起锅