长寿面的正宗做法?
准备食材
步骤 2
步骤 3
这是一根专门定制的,长6.6米的长寿面条,很筋道,上面还有***和祝福语哦
步骤 4
煮长寿面
步骤 5
步骤 6
长寿面的做法和配方?
将面粉,盐与水揉成面团,要揉至光滑,面团较软很容易揉光滑。面团饧1-2小时。夏季饧的时间短些,冬季长些。冬季温水,夏季凉水2.将面团分成三份(三口之家每人一碗),滚成长条状,每个长条面团都要拉长折过来在拉长,反复七八次使面团有伸拉性,这也叫抻面,是做拉面的基本技法3.将油抹在伸拉好的长条面上,饧15分钟长寿面的做法简单做法大全怎么做成一根面 生日长寿面的家常做法4.将每个长面条拉长盘卷起来,饧5分钟后拉长盘卷,再饧5分钟再拉长盘卷,再饧5分钟……每次拉长盘卷好都要在上面刷些油以防面条粘连在一起5.一直要将面条拉得同小拇指粗细一般,在饧上5分钟就可以开始将面条拉进锅中,拉的时候尽量将面条滚圆拉细6.一卷面条全部拉进锅中后,煮1-2分钟,捞出后先拌些红油,在拌上调好的蔬菜7.三卷面分三次来煮,锅中的水要宽些红油香醋酱料的做法:酱料: 海带丝 紫甘蓝 黄瓜 豆腐干 圣女果 芥末 辣椒油 盐 醋 酱油1.挖两小勺的芥末放入碗中,先倒入少量的醋将芥末溶开,在加入适量的醋和酱油2.海带丝洗干净煮软,紫甘蓝和黄瓜洗净切丝,圣女果切成四瓣,豆腐干切成锯齿长条,将这些食材放入碗中,将调好的芥末汁倒入这些食材中拌匀3.最后将拌匀的芥末味食材与煮熟的一根面拌匀。夏季里一根面美味的吃法就是这样凉拌着吃
步骤 1
先进行准备工作,香菇和剪好头的黄花菜分别洗净用水泡发,蔬菜洗净切配。
步骤 2
清洗海蛎,说一下我们家洗海蛎的方法。每次在手上抓取一点海蛎,在自来水下慢慢冲洗,直到手抓海蛎的时候不再感觉到尖锐的碎壳就算清洗好了,然后再洗下一批海蛎。清洗完的海蛎加点油、盐、料酒和水淀粉抓匀,水淀粉可以适当厚一些。
步骤 3
生日一根长寿面的做法?
准备材料:面粉200克、鸡蛋55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜100克、对虾2只、酱牛肉5片、高汤800克、酱油5克、食盐适量。
1、将面粉、鸡蛋和水揉成面团,发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条,千万不要剪断。
4、接着锅里放水和盐煮开,煮开后锅内放入面条,煮熟捞出,放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾、酱油、食盐和高汤,将虾煮熟捞出。
7、面放碗底,上面放上青菜、对虾、酱牛肉,淋上高汤,这样长寿面就可以食用了。
生日一根长寿面的做法?
食材
高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤
将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。
将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
准备材料:面粉200克、鸡蛋55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜100克、对虾2只、酱牛肉5片、高汤800克、酱油5克、食盐适量。
1、将面粉、鸡蛋和水揉成面团,发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条,千万不要剪断。
4、接着锅里放水和盐煮开,煮开后锅内放入面条,煮熟捞出,放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾、酱油、食盐和高汤,将虾煮熟捞出。
7、面放碗底,上面放上青菜、对虾、酱牛肉,淋上高汤,这样长寿面就可以食用了。