干面条怎么做焖面？
1，锅中烧至水冒泡下入干面条，开锅加少许冷水至再次开锅捞出面条，控干水分后加食用油把面条抖散，为防粘连，需停几分钟后再抖动面条至面条不粘为止。
2，炒锅加油炒至五花肉出油加入葱姜蒜炒香，之后下入黄豆芽、芹菜段等配莱，加盐、生抽、老抽、鸡精等调料，翻炒均匀后加和菜齐平的开水，把面条均匀地铺上，焖五分钟左右把面条翻面，至汤快干时调成小火，把面条和菜充分拌匀再加适量青蒜即成。
首先把干面条用开水煮7分熟捞出来控干水分，放点油防止粘，一勺老抽上色，起锅烧油葱姜蒜爆香，放上锈肉片炒炒出香味，倒入豆角继续翻炒均匀倒入酱油，蚝油，盐倒入末过食材的开水放上蒸蓖子把面条放上蒸15分钟把面条倒入豆角里翻炒均匀即可。
需要提前准备好的材料包括:干面条 一斤、猪肉 100克、豆角 一斤、油 适量、盐 三小匙、生抽 2汤匙、葱 适量、大蒜 4只。
1.
择豆角,冲洗三四次,泡在水里。
2.
切肉,切葱蒜。
3.
开火加热,倒油,一小锅底,做焖面油稍微多放一点,加肉炒到完全变成白色,加葱蒜,翻炒几下加豆角加盐,加生抽让菜稍微有点染色,炒到豆角有点皱。
4.
水刚好漫过豆角,放筷子。
冻面条能做焖面吗？
答；冻面条能做焖面吗〔能〕
食材：冻面条600克，肥瘦猪肉350克，豆角450克，葱6段，姜4片，料酒2勺，植物油适量，蒜末5瓣的量，酱油适量，盐2勺
详细做法：
第一步，把做焖面的食材都准备好：豆角择洗干净，面条要用鲜的（也叫切面），猪肉选偏瘦带点肥的，我用的是冷冻的，需要提前拿出来解冻
第二步，蒸锅里加够水，开大火烧开，上屉铺上湿屉布，把面条铺在上面，蒸10分钟后关火
第四步，铁锅烧热，加入比炒菜量稍多的植物油，放入两个八角小火炸出香味，炸到八角变黑。有了这一步，面条焖出来可香了，这是第一招
宽面条可以做焖面吗？
可以。
准备材料：宽面条400克、猪肉(肋条肉)200克、芹菜200克、西红柿1个、蒜苔200克、西兰花200克、柿子椒200克、油2汤匙、盐10克、耗油10毫升、料酒1茶匙、生抽2汤匙、葱姜适量、醋适量
步骤2：用勺子舀出油，过滤网过滤掉肉锅里的油
步骤4：放面条之前放开水，开水不要太多，和菜一样高就行了
可以。宽面条用热水煮熟，捞出备用。再热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末或肉丝炒熟，加入少量的生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
将炒好的肉末或肉丝倒在煮好的面条上，加入适量的清水，焖煮几分钟至汤汁浓稠即可。最后可以撒一些葱花和香菜作为装饰。
可以的
鸡全腿1只、土豆1个、宽面条250克、青尖椒各1个、老抽1/2茶匙、八角1粒、香叶3片、姜片3片、葱粒5克、大蒜3瓣、生抽2茶匙、食盐适量、红尖椒适量。
做法
1、鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微***色烹入料酒。
4、烹入料酒后，大火快炒，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、直至煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
6、加入老抽翻炒至鸡块上色，鸡块上色后，加入土豆。
7、翻炒至土豆上色后，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右。
